Re(2): vörtkylare

[Sverker.Ahrent]

bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse skriver:
Jag använder en plattvärmeväxlare i rostfritt (23 43), modell jumbo, och
det tar
endast 10-15 minuter att kyla ner 100 liter öl. Kan nästan komma ner till
samma
temperatur som kylvattnet. Har satt en termometer i en gummipackning på
kylaren
för att kunna justera temperaturen och när den är bra så häller jag
jästen direkt
i jäskärlet och den blandar sig med vörten som pumpas över dit.

Det finns många aspekter på det där med kylning. För mig var det en enkel
och någorlunda billig lösning med kylspiral, trots att jag betalar för
vattnet. En annan aspekt är rengöringen, där kylspiralen är underhållsfri.
Är plattvärmeväxlaren lätt att göra ren och hur mycket kostar den?
/Sverk.


Sverker Ahrent
sverkerPUNKTahrentPÅhsPUNKTmahPUNKTse
0414-722 52
0704-66 85 00

[assistredo]

bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse:

*** Brev nr. 4009 till Bryggaren skickat av SverkerPUNKTAhrentPÅhsPUNKTmahPUNKTse(SverkerAhrent) ***

Brev till bryggaren: bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<
avsluta prenumeration: request-bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<

bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse skriver:
Jag anvander en plattvarmevaxlare i rostfritt (23 43), modell jumbo, och
det tar
endast 10-15 minuter att kyla ner 100 liter ol. Kan nastan komma ner till
samma
temperatur som kylvattnet. Har satt en termometer i en gummipackning pa
kylaren
for att kunna justera temperaturen och nar den ar bra sa haller jag
jasten direkt
i jaskarlet och den blandar sig med vorten som pumpas over dit.

Det finns manga aspekter pa det dar med kylning. For mig var det en enkel
och nagorlunda billig losning med kylspiral, trots att jag betalar for
vattnet. En annan aspekt ar rengoringen, dar kylspiralen ar underhallsfri.
Ar plattvarmevaxlaren latt att gora ren och hur mycket kostar den?
/Sverk.


Sverker Ahrent
sverkerPUNKTahrentPÅhsPUNKTmahPUNKTse
0414-722 52
0704-66 85 00

Det som bör avgöra kyleffekten är hur stor kontaktytan är mellan
det som kyler och det som kyles dvs. en så stor kontaktyta som
möjligt i förhållande till volymen. Ett 8 mm rör har mindre volym
i förhållande till ytan än ett på 12 mm och bör kyla bättre.
Plattar man till röret blir volymen ännu mindre och således bör
kyleffekten bli större. Detta kan förklara plattkylarens goda
effektivitet. Själv har en kylare för nedsänkning i
vörtgrytan med dubbla dvs. två parallella 8 mm rör.
//Björn Petersson

[Fredrik.Stahl]

Jag anvander en plattvarmevaxlare i rostfritt (23 43), modell jumbo, och
det tar
endast 10-15 minuter att kyla ner 100 liter ol. Kan nastan komma ner till
samma
temperatur som kylvattnet. Har satt en termometer i en gummipackning pa
kylaren
for att kunna justera temperaturen och nar den ar bra sa haller jag
jasten direkt
i jaskarlet och den blandar sig med vorten som pumpas over dit.

Det finns manga aspekter pa det dar med kylning. For mig var det en enkel
och nagorlunda billig losning med kylspiral, trots att jag betalar for
vattnet. En annan aspekt ar rengoringen, dar kylspiralen ar underhallsfri.
Ar plattvarmevaxlaren latt att gora ren och hur mycket kostar den?
/Sverk.


Sverker Ahrent
sverkerPUNKTahrentPÅhsPUNKTmahPUNKTse
0414-722 52
0704-66 85 00

Det som bör avgöra kyleffekten är hur stor kontaktytan är mellan
det som kyler och det som kyles dvs. en så stor kontaktyta som
möjligt i förhållande till volymen. Ett 8 mm rör har mindre volym
i förhållande till ytan än ett på 12 mm och bör kyla bättre.
Plattar man till röret blir volymen ännu mindre och således bör
kyleffekten bli större. Detta kan förklara plattkylarens goda
effektivitet. Själv har en kylare för nedsänkning i
vörtgrytan med dubbla dvs. två parallella 8 mm rör.
//Björn Petersson

Det borde väl gå fortare med 12 mm än 8 mm eftersom ytan på röret är
större. Däremot så går det åt mer vatten, och eftersom 8mm ger mer yta per
volymsenhet så borde det vara effektivare. Jag är inte så säker på att det
blir någon skillnad i praktiken.

Om man hittar ett rör med 12 mm diameter som man kan böja så går säkert det
bra. Fördelen med oljerören på 8 mm är att de är lätta att böja för hand
utan nån speciell utrustning. Jag vet inte hur det är med 12 mm.

/Fredrik Ståhl

[ollepe]

Jag håller med dig att lättheten att arbeta med materialet är av stor vikt,
Men i detta petitessällskap:) kan jag inte låta bli att påpeka skillnaden i
laminär och turbolent strömning. D.v.s. har du för låg fart på vattnet så
strömmar det lugnt och stilla genom röret och lämnar ett isolerande
stillastående vattenskikt vid kontaktytan mellan koppar och vatten. I den
turbolenta strömningen däremot, är vattenhastigheten så hög att vattnet
"snurrar " sig igenom röret och effektivt snor ända ut till kanterna så det
isolerande skiktet försvinner.

Sätt igång och räkna på det ni!

Plattvärmeväxlaren ger en väldigt stor kylyta på en liten volym därför är
den så effektiv. Men kan man göra rent en sådan överhuvudtaget? Jag svär
och gormar var gång min torktumlares växlare är igensatt av ludd.

Olle Persson Rättvik

At 15:10 2000-04-21 +0100, you wrote:

*** Brev nr. 4018 till Bryggaren skickat av

FredrikStahl<FredrikPUNKTStahlPÅmathPUNKTumuPUNKTse> ***

Brev till bryggaren: bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<
avsluta prenumeration: request-bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<

Jag anvander en plattvarmevaxlare i rostfritt (23 43), modell jumbo, och
det tar
endast 10-15 minuter att kyla ner 100 liter ol. Kan nastan komma ner till
samma
temperatur som kylvattnet. Har satt en termometer i en gummipackning pa
kylaren
for att kunna justera temperaturen och nar den ar bra sa haller jag
jasten direkt
i jaskarlet och den blandar sig med vorten som pumpas over dit.

Det finns manga aspekter pa det dar med kylning. For mig var det en enkel
och nagorlunda billig losning med kylspiral, trots att jag betalar for
vattnet. En annan aspekt ar rengoringen, dar kylspiralen ar underhallsfri.
Ar plattvarmevaxlaren latt att gora ren och hur mycket kostar den?
/Sverk.


Sverker Ahrent
sverkerPUNKTahrentPÅhsPUNKTmahPUNKTse
0414-722 52
0704-66 85 00

Det som bör avgöra kyleffekten är hur stor kontaktytan är mellan
det som kyler och det som kyles dvs. en så stor kontaktyta som
möjligt i förhållande till volymen. Ett 8 mm rör har mindre volym
i förhållande till ytan än ett på 12 mm och bör kyla bättre.
Plattar man till röret blir volymen ännu mindre och således bör
kyleffekten bli större. Detta kan förklara plattkylarens goda
effektivitet. Själv har en kylare för nedsänkning i
vörtgrytan med dubbla dvs. två parallella 8 mm rör.
//Björn Petersson

Det borde väl gå fortare med 12 mm än 8 mm eftersom ytan på röret är
större. Däremot så går det åt mer vatten, och eftersom 8mm ger mer yta per
volymsenhet så borde det vara effektivare. Jag är inte så säker på att det
blir någon skillnad i praktiken.

Om man hittar ett rör med 12 mm diameter som man kan böja så går säkert det
bra. Fördelen med oljerören på 8 mm är att de är lätta att böja för hand
utan nån speciell utrustning. Jag vet inte hur det är med 12 mm.

/Fredrik Ståhl

[carlsson.svante]

Hej, Olle!
Det är klart att man kan göra rent en plattkylare. Prova med att köra het lut bakvägen genom kylaren. Skölj sedan med hetvatten. Sterilisera sedan med hetvatten innan användning nästa gång.
/Svante C
-----------------------------------------------------
Jag har ännu en hemsida under uppbyggnad.
http://www.mamut.com/trudheims/

----- Original Message -----
Jag håller med dig att lättheten att arbeta med materialet är av stor vikt,
Men i detta petitessällskap:) kan jag inte låta bli att påpeka skillnaden i
laminär och turbolent strömning. D.v.s. har du för låg fart på vattnet så
strömmar det lugnt och stilla genom röret och lämnar ett isolerande
stillastående vattenskikt vid kontaktytan mellan koppar och vatten. I den
turbolenta strömningen däremot, är vattenhastigheten så hög att vattnet
"snurrar " sig igenom röret och effektivt snor ända ut till kanterna så det
isolerande skiktet försvinner.

Sätt igång och räkna på det ni!

Plattvärmeväxlaren ger en väldigt stor kylyta på en liten volym därför är
den så effektiv. Men kan man göra rent en sådan överhuvudtaget? Jag svär
och gormar var gång min torktumlares växlare är igensatt av ludd.

Olle Persson Rättvik