Tips på alternativ jäst?

[chihiro]

Hallå!
Tänkte brygga en Amerikansk Brown Ale enligt recept:
http://shbf.se/recept/Utskrift_av_recep ... tavling=ja

Men kan ej få tag på jästen som är angiven i receptet och söker nu efter bra alternativ!
Tänkte köra på Safale s-04, men tar gärna emot tips på annan jäst som passar (bättre) för ändamålet!

Tack på förhand!

[ekstedt]

Safale US-05 passar bättre för en amerikansk brunöl, S-04 som har brittisk härkomst ger mer estrar.