Postboil och Torrhumling

[Fillegak]

Jag tänkte försöka mig på en klon av Modus Hopperandi. http://hopville.com/recipe/254943
I receptet står det två humlesorter som "post-biol" 60 min. Betyder det att jag ska slänga in humlen 60 minuter efter att vörten har slutat koka (hur länge ska den i så fall vara i?) eller att jag slänger in den direkt efter kokstop och låter den ligga inne i 60 minuter? Blir det under tiden som jag kyler ner vörten eller väntar man med det?
Vidare ska man torrhumla. 10 dagar står det. Betyder det att man slänger in humlen i jästunnan direkt och låter den ligga där i 10 dagar eller att man slänger in humlen efter 10 dagars jäsning (hur länge ska den i så fall vara i)?

[Jim [skutte]]

Post boil eller flameout betyder att man lägger i vid kokets slut, att det står 60 min kan bero på att det är standard tiden och att man i det programmet inte kan (eller att användaren inte orkade) mata in 0 min. Bryggerier skulle kunna humla i 60 min efter flameout då de wirlpoolar ganska länge samt att det tar en bra stund att kyla de volymer de brygger, men jag tror inte att det har en jätte stor påverkan på resultatet om vi skulle försöka efterlikna det hemma.

Torrhumla i 10 dagar innebär att du väntar tills den primära jäsningen praktiskt taget är över och sedan lägger du i humlen i 10 dagar i jäskärlet. Man kan tappa om till ett andra kärl i samband med torrhumlingen.