När folk säger diacetyl aka smak av gröna äpplen, är det då samma sak som maleinsyra ?
Kemiska trivialnamn är inte min starkaste sida.
/Håkan H. som trots allt säger acetonitril istf. metylcyanid.
_____________________________________________________________
Get your own mando cool and totally free emailPÅiamawitchPUNKTcom address at http://freemail.iamawitch.com today!
Diacetyl...
Moderatorer: Anders Boström, Webbgrupp
-
Guest
Diacetyl...
Halloj!*** Brev nr. 3806 till Bryggaren skickat av angusPÅiamawitchPUNKTcom ***
N”r folk s”ger diacetyl aka smak av gr–na ”pplen, ”r det d samma sak somBrev till bryggaren: bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<
avsluta prenumeration: request-bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<
maleinsyra ?
Kemiska trivialnamn ”r inte min starkaste sida.
/HÂkan H. som trots allt s”ger acetonitril istf. metylcyanid.
Diacetyl är en diketon med det korrekta namnet buta-2,3-dion, maleinsyra är
något helt annat. Jag undrar förresten vem som säger att diacetyl ger smak
av gröna äpplen, den brukar väl snarast upplevas som smörig.
Jörgen
-
Guest
Diacetyl...
Acetaldehyd (uttalas acet-aldehyd) doftar "gröna äpplen".
Kan uppkomma vid jäsning. En del tycker det är trevligt andra att det är det
värsta man kan ha i ett öl.
Samma sak med diacetyl.
/Kenneth
Kan uppkomma vid jäsning. En del tycker det är trevligt andra att det är det
värsta man kan ha i ett öl.
Samma sak med diacetyl.
/Kenneth
-----Original Message-----
From: bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse [mailto:bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse]
Sent: den 5 april 2000 17:50
To: Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmn10PUNKTswipPUNKTnet
Subject: Re: Diacetyl...
*** Brev nr. 3810 till Bryggaren skickat av
=?iso-8859-1?Q?J=F6rgen?=Toftered<JorgenPUNKTTofteredPÅorgk2PUNKTlthPUNKTse> ***
Brev till bryggaren: bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<
avsluta prenumeration: request-bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<samma sak som*** Brev nr. 3806 till Bryggaren skickat av angusPÅiamawitchPUNKTcom ***
N"r folk s"ger diacetyl aka smak av gr-na "pplen, "r det dÂBrev till bryggaren: bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<
avsluta prenumeration: request-bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<Halloj!maleinsyra ?
Kemiska trivialnamn "r inte min starkaste sida.
/HÂkan H. som trots allt s"ger acetonitril istf. metylcyanid.
Diacetyl är en diketon med det korrekta namnet buta-2,3-dion,
maleinsyra är
något helt annat. Jag undrar förresten vem som säger att
diacetyl ger smak
av gröna äpplen, den brukar väl snarast upplevas som smörig.
Jörgen
-
carlsson.svante
Diacetyl...
Diacetyl har en distinkt lukt av smörkola.
/Svante C
-----------------------------------------------------
Kolla min hemsida och skriv i gästboken
http://w1.261.telia.com/~u26111825/
----- Original Message -----
När folk säger diacetyl aka smak av gröna äpplen, är det då samma sak som maleinsyra ?
Kemiska trivialnamn är inte min starkaste sida.
/Håkan H. som trots allt säger acetonitril istf. metylcyanid.
/Svante C
-----------------------------------------------------
Kolla min hemsida och skriv i gästboken
http://w1.261.telia.com/~u26111825/
----- Original Message -----
När folk säger diacetyl aka smak av gröna äpplen, är det då samma sak som maleinsyra ?
Kemiska trivialnamn är inte min starkaste sida.
/Håkan H. som trots allt säger acetonitril istf. metylcyanid.
-
Guest
Diacetyl...
Det som ger smak och arom av gröna äpplen är acetaldehyd, inte diacetylHalloj!N”r folk s”ger diacetyl aka smak av gr–na ”pplen, ”r det d samma sak som
maleinsyra ?
Kemiska trivialnamn ”r inte min starkaste sida.
/HÂkan H. som trots allt s”ger acetonitril istf. metylcyanid.
Diacetyl är en diketon med det korrekta namnet buta-2,3-dion, maleinsyra är
något helt annat. Jag undrar förresten vem som säger att diacetyl ger smak
av gröna äpplen, den brukar väl snarast upplevas som smörig.
Jörgen
(vars smak och arom liknar smörkola).
/Fredrik