Exempel från ProMash:Är det verkligen så mycket somn tio procent per år?
När jag har köpt färdigförpackade vaacumfoliepåsar så har jag fått
uppfattningen att
humlen knappast tappar någon syra alls om man förvarar det oöppnat i
frysen.
Själv har jag brukat räkna med en förlust på fem procent per år i
plastpåse i frysen
för puckar, och tre procent för pellets.
Har jag mycket lägre beska än jag tror då, för det mesta av min humle är
från -97? En
del har t.o.m. varit från -94!
Vacuumförpackad Northern Brewer alfa 9,0%
12 månader i -30 grader: 8,80%
12 månader i -18 grader: 8,66%
12 månader i 0 grader: 8,24%
12 månader i 20 grader: 7,20%
(6 månader i 20 grader utan förpackning: 5,76%)
Om man har -18 grader i frysen får man alltså 8,66%/9,0%=0,96 => 4%
minskning under året. Linjärt?
ProMash ger inga värden för längre tid än ett år. Dom kanske inte tycker
att man ska använda äldre humle?
Hämta en utvärderingskopia! Det är ett höjdarprogram.
/Sverker
Sverker Ahrent
sverkerPUNKTahrentPÅhsPUNKTmahPUNKTse
0414-722 52
0704-66 85 00