*** Brev nr. 3471 till Bryggaren skickat av
"CARLSSONSVANTE"<carlssonPUNKTsvantePÅteliaPUNKTcom> ***
Hej, igen Jakob!
Jag har provat det både hemma och på jobbet. Hemma fick jag inte riktigt
upp kolsyran så att den verkade lite avslagen men på jobbet kunde jag få
till riktigt mycket kolsyra 5,06 g/l. Det var då det smakade 1828.
/Svante C
-----------------------------------------------------
*** Brev nr. 3459 till Bryggaren skickat av
JakobCarlstrom<jakobcPÅdocsPUNKTuuPUNKTse> ***
I HB 2/98 bjuder Svante Jakob på öl! Så nu vet vi hur dom ser ut!Kul att du provade, Svante! Jag kände på mig hur resultatet skulle bli i
lilltån: ice beer är inte bara olagligt, det är töntigt också! Länge leve
paragraf 3 i SM-reglerna.
För att jämförelsen inte ska bli snedvriden borde man egentligen kolsyra
det isbefriade ölet innan det avsmakas, t ex i en sifon eller Soda
Streamer. Sedan kan man parallellprova med icke-fryst bärsa. Risken att
för att oxidation och i övrigt omild behandling gör isbrygden sämre är
förstås överhängande.
Jakob
/Anders Hjorth (spion)
______________________________________________________
Get Your Private, Free Email at http://www.hotmail.com