Öltävlingar

[ollepe]

Mens recept och typriktighet är på tråden och domarsmaker.
Jag stjäl vilt av alla recept, och det är väl meningen, ofta har jag
utgått från boken"hembryggning", eller tagit något av de prisbelönta ölen.
Ibland gör jag om recepten för jag har inte rätt inredigienser hemma, det
brukar bli bra ändå. Och ibland blir det originalreceptet.
Där kommer problemet, Kan jag delta i tävlingar med ett snott recept. Jag
minns en fnurra från i våras då någon hamnade väldigt nära ett komersiellt
öl. Det blev ett hallå som är värt att glömmas, men ändå får man sno recept
och sedan tävla?

Olle Persson Rättvik