Bygge av vörtkylare

[berglund]

Nu fick du ju visserligen till det med silikonslang och slangklämmor men 8mm koppar är ingen ovanlig dimension. Så du behöver inte oroa dig för det. Jag använde en r15 rakkoppling som jag bytte ut klämringen mot en övergång 8 15. Glöm inte stödhylsa i röret.

Jag brukar spola rent min kylspiral efter och innan användning och sedan slänger jag ner den i koket 10 min innan jag tar av kastrullen från plattan så hinner otrevligheter dö.

/Hans

[UlfB]

Alltid bra att ha alternativa lösninmgar, tackar

Jag testade att kyla 15 liter kokande vatten nyss, det tog 15 minuter att få ner temperaturen till ca 20 grader.
Nåt som jag dock noterade var att det bildas kondes på de delar av kopparöret som inte var under ytan och den vätskan droppade ner i vattnet och så kommer det ju troligen bli när jag kyler vört också. Nåt jag bör fundera på att göra nåt åt?

[tobbe]

Det där med droppande kondensvatten har jag också tänkte på och varit orolig över men jag har alldrig fått nån infektion i nån öl hittills.

Tobbe

[Belgaren]

Det är nog inget problem om man ställer kylspiralen i vörten 15 minuter innan slutet av koket. Hela spiralen blir rätt varm, även biten som sitter ovan vörten. Så spiralen är nog iaf pastöriserat. Så kondensen borde inte vara mindre "steril" än luften ovan kärlet. Inget att oroa sig över.

[UlfB]

Det är nog inget problem om man ställer kylspiralen i vörten 15 minuter innan slutet av koket. Hela spiralen blir rätt varm, även biten som sitter ovan vörten. Så spiralen är nog iaf pastöriserat. Så kondensen borde inte vara mindre "steril" än luften ovan kärlet. Inget att oroa sig över.

Ok, tack för tipsen, hoppas trådskaparen fått lite matnyttig info också. Visserligen kapade jag kankse tråden men jag höll mig till ämnet...

[martinb]

Vi byggde vår vörtkyl av ett 5-metersrör från Claes Ohlson. Under kylningen så rör vi försiktigt runt med den i vörten och kyler 20-25 liter till rumstemperatur på strax över 5-6 minuter.

http://1.bp.blogspot.com/__YIOYCWD6iY/S ... kylare.jpg