Tyvärr har jag inte lyckats knåpa ihop allting till mitt "modifierade
ångbryggeri", så jag vet inte om min idé helt och hållet fungerar. Vad
jag har tänkt mig dock, var att ta en gammal lumpenkantin som köpes för
40kr på överskottsbolaget (i övrigt är de överlägsna att jäsa i!!!)
svettsa fast en muff och skruva in en 3KW elpatron, en kulventil och en
övertryckventil. Sen så kopplar jag på något sätt ett kopparrör till
kantinens ventil på manluckan, vilken leder ångan till mäskkärlet.
Kopparröret isoleras så att värmen ej går förlorad och jag fäster även
en kulventil längs röret så att jag kan kontrollera ångans flöde. Jag
hade stora planer på en tryckkkokare, men dels fann jag ingen och dels
så skulle det bli svårt att få tag på en värmaplatta med tillräcklig
effekt (iom att jag inte vill använda gas). Jag tror att det ska gå bra
med kantinen iom att jag inte kommer använda mig av något högt tryck
(bara det tryck som måste övervinnas för att få in ångan). Det finns
jättebra sites där jag fick all min information. Spana in:
http://brewingtechniques.com/library/ba ... jones.html
http://hbd.org/brewery/library/SteInjCS1295.html
Hur som helst, sen ska ångan ledas in i mäskkärlet i kopparrör med små
hål i. En motordriven omrörare känner i alla fall jag är nödvändig så
att man minimerar risken för brännskader, men hur det skall fixas är
inte helt löst (det finns info om det också på ovan nämda
internetsites).
Lycka till:
Johan Ungerstedt
Jag=Jag har gl=F6mt vad Du hette som skulle v=E4rma m=E4skbadet med =E5nga.
leda =blev i
varje fall sugen sj=E4lv att prova.
Hur hade Du t=E4nkt Dig att generera =E5ngan,(tryckkokare?), och att
slan==F6ver
=E5ngan till m=E4sken. Det blir v=E4l lite f=F6r varmt f=F6r en vanlig
g.
Ber=E4tta g=E4rna hur det gick.
Olle Persson R=E4ttvik.
______________________________________________________
Get Your Private, Free Email at http://www.hotmail.com