UtjäsningsArtikel

[carlsbergerensis]

Jag läste Fredrik Almgrens intressanta utjäsningstest i tidningen! Intressant initiativ och test!

Om Fredrik läser detta så är jag lite nyfiken på jästempen, och om jäshinkarna rördes/ruskades vid något tillfället efter den initiala syresättningen de 2 första minuterna eller om de stod helt orörda tills FG togs?

Mvh
/Fredrik

[FredrikAlmgren]

Jodå jag är här

Jäshinkarna primärjäste i 7dagar innan vi tappade om dem till
sekundärjäsning.
Jästemperaturen var omkring 23 grader.

/Fredrik



carlsbergerensisPÅhotmailPUNKTcom wrote:

*** Brev nr. 11097 till Bryggaren skickat av carlsbergerensisPÅhotmailPUNKTcom ***

Brev till Bryggaren: bryggarenPÅmollehemPUNKTse <<<
hantera kontot: http://www.mollehem.se/bryggaren.html <<<

Jag läste Fredrik Almgrens intressanta utjäsningstest i tidningen! Intressant initiativ och test!

Om Fredrik läser detta så är jag lite nyfiken på jästempen, och om jäshinkarna rördes/ruskades vid något tillfället efter den initiala syresättningen de 2 första minuterna eller om de stod helt orörda tills FG togs?

Mvh
/Fredrik

[carlsbergerensis]

Jodå jag är här

Jäshinkarna primärjäste i 7dagar innan vi tappade om dem till
sekundärjäsning.
Jästemperaturen var omkring 23 grader.

Har du någon aning om vad FG var vid omtappningen?
Var det någon "ruskning" någon gång?

/Fredrik

[FredrikAlmgren]

carlsbergerensisPÅhotmailPUNKTcom wrote:

Har du någon aning om vad FG var vid omtappningen?
Var det någon "ruskning" någon gång?

/Fredrik

Under primärjäsningen ruskade vi inte kärlen. Det är klart att en viss
"ruskning" sker vid omtappningen.

Vad gäller SG (FG) vid omtappningen så noterade vi tyvärr inte det.
Jag har dock diskuterat frågan med de andra i gruppen och vårt svar
är att det var några punkter högre än det slutgiltiga FG men inte i
någon markant grad. Dessutom skillde det inte mer än en grad mellan
de olika ölen vid omtappningen.

/En annan Fredrik