Bryggaren - forum för öl och bryggning

Gjorde en ny sats i dag och höll nivåerna med 1-2 cm skillnad. Lakningen gick som en dans.
Tack allihop!

Offra till ölgudarna? Via komposten och gräsmattan antar jag.

Tackar så mycket för svaren! Nu blrjar det klarna en del. Det verkar som jag har gjort ganska fel från början, har väl haft tur innan.
Det är väl bara att ta nya tag och beställa mer malt.

Nej, det har jag inte provat. Ska man alltså ha vatten i den undre hinken innan man häller i nåt i den övre? Hur hög ska den nivån vara? Över botten på den övre eller ska det vara en luftficka mellan?

Fast nu blev det stopp redan från början. Det droppade inte ner mer än att jag fick ett par millimeter i botten på den undre hinken innan det blev stopp. Bädden höll väl en 67 grader då från mäskningen. Jag fick liksom aldrig chans att fylla på med nåt varmt lakvatten.
Förra gången det blev stopp så ...

Hej på er!

För andra gången i rad nu så går min lakning åt skogen. Det blir tvärstopp i maltbädden.

Jag lakar med "hink-i-hink" alltså en jäshink som jag har borrat en massa hål i och som står i en annan jäshink. Jag har bryggt 7 satser med den utrustningen innan det började gå åt h-te nu.

Första ...

Ja, kanske skulle göra så. Den är ju faktiskt ganska god som den är.

Hej!

Jag och mina vänner är oerfarna ölbryggare och har förmodligen många mer misstag att göra.

För ett par månader sen gjorde vi ett försök med en imperial stout, det var andra gången vi bryggde.

När vi kokade så fattade vi inte att vi skulle späda med vatten för att ersätta det vi hade kokat ...