Bryggaren - forum för öl och bryggning

Hej,

Har följt den ibland heta diskussionen om koppar/mässing och känner att jag behöver summera upp frågor som:

1) Det 'koppar' rör som köps på Claes Ohlsson som rullas till båda vörtkylare och upptappningskylare, är det egentligen mässing(dvs legering av koppar,bly etc)?

2) Den sura miljö(c:a ...

Hej,
Nu när vi är inne på jod, så undrar jag hur ett prov går till? Provade i helgen med att ta c:a 1/2 -1/4 tsk mäsk på ett fat och sedan droppa jodopax på det. Tyckte att även om första droppen inte blev svart/lila så blev det det med efterföljande droppar, hur skall proportionerna mängd mäsk ...

Hej,
Enligt ett tidigare inlägg så kan man använda sig av en 'Husqvarna No5' för att krossa malt. Nu undrar jag, är det en kvarn med en fast kross'mojäng', eller är det en tillsats som man skruvar fast längst ut(där köttkniven och hålskivan normalt sitter)?

Hittade i går en 'Kruska Mühle' som såg ...