Bryggaren - forum för öl och bryggning

Your message

To: Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmollehemPUNKTse
Subject: Re Fat från bryggerier
Sent: Fri, 15 Aug 2003 08:57:31 +0200

was deleted without being read on Thu, 23 Oct 2003 00:13:55 +0200

Final-Recipient: RFC822; davidPÅnorthernPUNKTse
Disposition: automatic-action/MDN-sent-automatically ...

Your message

To: Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmollehemPUNKTse
Subject: Intresant länk i Danmark
Sent: Mon, 14 Apr 2003 05:54:34 +0200

was deleted without being read on Thu, 19 Jun 2003 00:14:44 +0200

Final-Recipient: RFC822; davidPÅnorthernPUNKTse
Disposition: automatic-action/MDN-sent ...

Verkar vara rent nonsens!!

David Meadows
Brew Master
Norrsundabryggarna
www.norrsundabryggarna.org <http://www.norrsundabryggarna.org>
Home: +46 8 591 43250
Cell: + 46 70 7284319





-----Original Message-----
From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse [mailto:bryggarenPÅmollehemPUNKTse]
Sent: den 5 ...

Hejsan!
En annan möjlig länk är www.lantbruksnet.se
David Meadows
Brew Master
Norrsundabryggarna
www.norrsundabryggarna.org <http://www.norrsundabryggarna.org>
Home: +46 8 591 43250
Cell: + 46 70 7284319




-----Original Message-----
From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse [mailto ...

Hej alla!
En annan sak med öltyps definationer jag tycker verkar skumt är California Common. Varför definieras det som Pale Ale när det är en Lager öl det är frågan om?
David Meadows
Brew Hjon
Norrsundabryggarna
www.norrsundabryggarna.org <http://www.norrsundabryggarna.org>
Home: +46 8 591 43250 ...

Ja Tack Jessica och Torsten för svaren.
Amerikanska öl är ju det jag är bäst på och jag tänker tävla med en Steam typ på SM i år. Det är synd att det hamnar i Pale Ale klassen ur tävlings synpunkt, blir svårt då, hihi. Borde kanske klassas som övrig special öl.


David Meadows
Brew Wanker ...

Hej,
jag har faktiskt ingen aning. Det går säkert att göra en bryggd av dessa ingredienser. Som det låter lär det bli Saké liknande! Hur klarar han typ Mjöd jäst? En god Honungs mjöd förlänger livet och det går utmärkt att göra en med låg OG!
Lycka till
David Meadows
Brew Bull
Norrsundabryggarna
www ...

Mats,
jag har en borrmaskins pump som funkar bra för tappnings moment o så, så länge man alltid har rengjort och steriliserad pumphuset och slangar och ser till att ölet fylls på underifrån, dvs, att slangen är alltid under öl ytan medans man fyller på. Jag trycker alltid in lite kolsyra i fatet ...

Tjenix,
Det går utmärkt att sekundär jäsa i ett corny fat. Det enda man bör tänka på egentligen är att öppna säkerhetsventilen till o från för att släppa ut övertrycket som skapas av jäsningen. Jag brukar göra så att jag släpper in lite kolsyre gas in i fatet precis innan jag pumpar in ölet. Allt ...

B-C 2007 Pilsen jäst
Primär Jästemperatur: 9-13°C
Förjäsningsgrad: 71-75%
Sekundär temp - så nära noll som möjligt.


David Meadows
Norrsundabryggarna



-----Original Message-----
From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse [mailto:bryggarenPÅmollehemPUNKTse]
Sent: den 19 oktober 2002 05:53
To ...

Hejsan,
Varje kg honung ger cirka 4,5 liter mjöd.....finns ett enkelt recept på våran hemsida

David Meadows
www.norrsundabryggarna.org



-----Original Message-----
From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse [mailto:bryggarenPÅmollehemPUNKTse]
Sent: den 10 oktober 2002 08:53
To: Prenumeranter_pa ...

Kolla in våran hemsida för en lätt recept att göra cider på hemma,
www.norrsundabryggarna.org/cider.htm

David Meadows

www.norrsundabryggarna.org
Mobil: 070 7284319
Hem: 08 59143250







-----Original Message-----
From: bryggarenPÅmollehemPUNKTse [mailto:bryggarenPÅmollehemPUNKTse]
Sent: den 11 ...

Hej,
Jag råder dig att torka kottarna innan du använder dem. Igenom torkning försvinner en hel del klorofyll från Kottarna. Annars riskerar du att sabba en hel god bryggd om du inte gillar "GRASSY beer". Gör en liten test bryggd med en mindre mängd vört först och se hur det blir innan du slår på ...