Majs

[Anders.Andrae]

Hej.

Har en bok som heter "Brew Classic European Beers at home" i min bokhylla
och i den är det många recept där det ingår majs.
Fråga nr 1. Vad är det för typ av majs?
Fråga nr 2. Vart får man tag på det.
Fråga nr 3. Måste man behandla det på något sätt innan man använder det,
tex om det ska kokas innan.

Tacksam för svar

Anders Andrae

[torsten.hannerfeldt]

Hej!
Jag har, men det behöver vi inte prata högt om, använt majsflingor en, OBS en, gång i en ljus lager. Detta var i begynnelsen av hembryggarbanan. Jag minns inte var jag fick tag i dom men hälsokostaffärer är ett hett tips. Använder man flingor så tillsätter man dom i mäsken med övrig malt. Men är inte ett helmaltsöl trevligare?
Totte.

Hej.

Har en bok som heter "Brew Classic European Beers at home" i min bokhylla
och i den är det många recept där det ingår majs.
Fråga nr 1. Vad är det för typ av majs?
Fråga nr 2. Vart får man tag på det.
Fråga nr 3. Måste man behandla det på något sätt innan man använder det,
tex om det ska kokas innan.

Tacksam för svar

Anders Andrae

I glaset...
Bourgogne de Flandre.
_________________________________________________________
FreeBox - The World's Finest Web Mail Solution
Get your own FREE email account at http://www.freebox.com

[edberg]

Hej
Har sett att flingorna går under benämningen Flaked Maize i bl.a amerikansk litteratur. Möjligen kan man få tag i det via nån välsorterad hembryggningsbutik.

mvh
--
http://cntrlpc8.tsl.uu.se/homebrewing/


bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse wrote:

*** Brev nr. 2940 till Bryggaren skickat av TorstenHannerfeldt<torstenPUNKThannerfeldtPÅfreeboxPUNKTcom> ***

Brev till bryggaren: bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<
avsluta prenumeration: request-bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<

Hej!
Jag har, men det behöver vi inte prata högt om, använt majsflingor en, OBS en, gång i en ljus lager. Detta var i begynnelsen av hembryggarbanan. Jag minns inte var jag fick tag i dom men hälsokostaffärer är ett hett tips. Använder man flingor så tillsätter man dom i mäsken med övrig malt. Men är inte ett helmaltsöl trevligare?
Totte.

Hej.

Har en bok som heter "Brew Classic European Beers at home" i min bokhylla
och i den är det många recept där det ingår majs.
Fråga nr 1. Vad är det för typ av majs?
Fråga nr 2. Vart får man tag på det.
Fråga nr 3. Måste man behandla det på något sätt innan man använder det,
tex om det ska kokas innan.

Tacksam för svar

Anders Andrae

I glaset...
Bourgogne de Flandre.
_________________________________________________________
FreeBox - The World's Finest Web Mail Solution
Get your own FREE email account at http://www.freebox.com

[yow477s]

----- Original Message -----
From: <bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse>
To: <Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmn10PUNKTswipPUNKTnet>
Sent: Friday, December 17, 1999 4:10 PM
Subject: Re: Majs


Hej
Har sett att flingorna går under benämningen Flaked Maize i bl.a amerikansk litteratur. Möjligen kan man få tag i det via nån välsorterad hembryggningsbutik.

mvh
--
http://cntrlpc8.tsl.uu.se/homebrewing/


bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse wrote:

*** Brev nr. 2940 till Bryggaren skickat av TorstenHannerfeldt<torstenPUNKThannerfeldtPÅfreeboxPUNKTcom> ***

Brev till bryggaren: bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<
avsluta prenumeration: request-bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<

Hej!
Jag har, men det behöver vi inte prata högt om, använt majsflingor en, OBS en, gång i en ljus lager. Detta var i begynnelsen av hembryggarbanan. Jag minns inte var jag fick tag i dom men hälsokostaffärer är ett hett tips. Använder man flingor så tillsätter man dom i mäsken med övrig malt. Men är inte ett helmaltsöl trevligare?
Totte.

Hej.

Har en bok som heter "Brew Classic European Beers at home" i min bokhylla
och i den är det många recept där det ingår majs.
Fråga nr 1. Vad är det för typ av majs?
Fråga nr 2. Vart får man tag på det.
Fråga nr 3. Måste man behandla det på något sätt innan man använder det,
tex om det ska kokas innan.

Tacksam för svar

Anders Andrae

I glaset...
Bourgogne de Flandre.

Hej

Va inte så förtvivlat ortodoxa. Hembryggning är väl att prova! Eller?
Jag testar för det vildaste med cascade i pilsner, underjäser stouts, Jäser med lager jäst i "rums temp". Vi hembryggare har ju ingen profit att ta hänsyn till. Vi kan och måste experimentera.
Bo

_________________________________________________________
FreeBox - The World's Finest Web Mail Solution
Get your own FREE email account at http://www.freebox.com

[ollepe]

Rätt Bo. Experimentera

Jag har själv gjort en tysk best bitter.
British ale jäst. humle mt hood. plus lite diverse ädelhumle.
Fast den behövde lagra några veckor.
Utmärkt dricka.

Olle Persson Rättvik

At 06:10 1999-12-18 +0000, you wrote:

*** Brev nr. 2962 till Bryggaren skickat av

"BoAndersson"<yow477sPÅtninetPUNKTse> ***

Brev till bryggaren: bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<
avsluta prenumeration: request-bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<

----- Original Message -----
From: <bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse>
To: <Prenumeranter_pa_BryggarenPÅmn10PUNKTswipPUNKTnet>
Sent: Friday, December 17, 1999 4:10 PM
Subject: Re: Majs


*** Brev nr. 2945 till Bryggaren skickat av JimmyEdberg<edbergPÅtslPUNKTuuPUNKTse> ***

Brev till bryggaren: bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<
avsluta prenumeration: request-bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<

Hej
Har sett att flingorna går under benämningen Flaked Maize i bl.a

amerikansk litteratur. Möjligen kan man få tag i det via nån välsorterad
hembryggningsbutik.

mvh
--
http://cntrlpc8.tsl.uu.se/homebrewing/


bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse wrote:

*** Brev nr. 2940 till Bryggaren skickat av

TorstenHannerfeldt<torstenPUNKThannerfeldtPÅfreeboxPUNKTcom> ***

Brev till bryggaren: bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<
avsluta prenumeration: request-bryggarenPÅshbfPUNKTmollehemPUNKTse <<<

Hej!
Jag har, men det behöver vi inte prata högt om, använt majsflingor en,

OBS en, gång i en ljus lager. Detta var i begynnelsen av hembryggarbanan.
Jag minns inte var jag fick tag i dom men hälsokostaffärer är ett hett
tips. Använder man flingor så tillsätter man dom i mäsken med övrig malt.
Men är inte ett helmaltsöl trevligare?

Totte.

Hej.

Har en bok som heter "Brew Classic European Beers at home" i min bokhylla
och i den är det många recept där det ingår majs.
Fråga nr 1. Vad är det för typ av majs?
Fråga nr 2. Vart får man tag på det.
Fråga nr 3. Måste man behandla det på något sätt innan man använder det,
tex om det ska kokas innan.

Tacksam för svar

Anders Andrae

I glaset...
Bourgogne de Flandre.

Hej

Va inte så förtvivlat ortodoxa. Hembryggning är väl att prova! Eller?
Jag testar för det vildaste med cascade i pilsner, underjäser stouts,

Jäser med lager jäst i "rums temp". Vi hembryggare har ju ingen profit att
ta hänsyn till. Vi kan och måste experimentera.

Bo

_________________________________________________________
FreeBox - The World's Finest Web Mail Solution
Get your own FREE email account at http://www.freebox.com