hopback

[t1ger1]

Byggde mig precis en hopback av en glasburk (bilder kommer snart)

När använder man en hopback?

Kan jag byta ut all humle i recpten med 2-5 min koktid till att använda hopbacken.

Finns det något tillfälle som man inte ska använda en hopback?

Är det många som användersig av en hopback? och vad tycker ni?

[ScrotzaN]

Har du gjort en hopback men vet inte när du ska använda den?

Som jag förstått det kan man använda den vid flera olika tillfällen. Innan kylning, efter kylning. Beroende på vad man vill ha för effekt.

Vissa använder dom när man serverar från fat för att få fräschare smak.

Http://otterbo.wordpress.com <-- Öl o hembryggning!

[claeseliasson]

http://beersmith.com/blog/2009/11/25/us ... ewed-beer/

[ekstedt]

På Amylases sommarölträff i år var det någon som serverade en modern lager i två varianter: dels den ordinarie utan krusiduller, dels genom en hopback. Grundölet var gott, men jag gillade inte alls hopback-varianten. Väldigt gräsig och vegetativ humlearom hade den, aningen sträv dessutom. Lite som att slicka på en humlekotte.