Hej, har torrhumlat min senaste öl (vienna+green bullet SMaSH) med pellets i hulmestrumpa.
Av olika anledningar så skulle jag behöva vänta med att flasktappa.
Humlen hade jag tänkt låta ligga i i ca 4 dagar.
Kan man lyfta ur humlestrumpan och vänta några veckor innan man tappar, eller försvinner fördelarna med torrhumling då? Eller har kanske pelletsen lösts upp så pass så de ändå kommer bli kvar och orsaka någon lustig smak?
Skickat från min R800i via Tapatalk 2
Torrhumling, vänta med tappning?
Moderatorer: martinb, Webbgrupp
Kategoriregler
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.
Re: Sv: Torrhumling, vänta med tappning?
Förstört blir inte ölet men en del av det du får från torrhumlingen kan ju avta litegranna men det största orosmomentet är nog att ölet oxideras.
Http://otterbo.wordpress.com <-- Öl o hembryggning!
Http://otterbo.wordpress.com <-- Öl o hembryggning!
Http://otterbo.wordpress.com/ <-- öl o lite allt möjligt!
Re: Sv: Torrhumling, vänta med tappning?
Ok, tack. Jag lät humlen ligga i några dagar extra (blev 6 dagar istället för 4) eftersom jag fick tid över att brygga och flaska (återanvänder jästen direkt).
Novis som man är, du skriver: "största risken är oxidering" på vilket sätt? Att jag öppnar locket? Har hört att vissa torrhumlar i flera omgångar för att det inte ska bli "gräsigt" hur gör man bäst då?
Skickat från min R800i via Tapatalk 2
Novis som man är, du skriver: "största risken är oxidering" på vilket sätt? Att jag öppnar locket? Har hört att vissa torrhumlar i flera omgångar för att det inte ska bli "gräsigt" hur gör man bäst då?
Skickat från min R800i via Tapatalk 2