Hej
Jag skulle vara duktig och justera pH:t i mitt lakvatten med mjölksyra. Jag råkade använda för mycket så nu är ölen rätt sur. Kan man justera redan utjäst öl med kalciumkarbonat? också om den är kolsyrad?
tackar för svar, den är säkert kanongod om den går att rädda...
mjölksyresurt öl
Moderatorer: martinb, Webbgrupp
Kategoriregler
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.
Re: mjölksyresurt öl
Skulle kunna gå.
Jag vet en som gjorde det med bikarbonat.
Det finns en tråd på humlegårdens forum om det.
Vet dock inte om ölet var kolsyrat.
Det finns en risk att det skummar till som sjutton om du häller i det.
Tänk på att bara använda små mängder.
Testa dig fram på lite öl som du tappat upp i ett glas.
Jag vet en som gjorde det med bikarbonat.
Det finns en tråd på humlegårdens forum om det.
Vet dock inte om ölet var kolsyrat.
Det finns en risk att det skummar till som sjutton om du häller i det.
Tänk på att bara använda små mängder.
Testa dig fram på lite öl som du tappat upp i ett glas.
Härliga tider, strålande tider 
-
brandemannen
- Torrhumlare
- Inlägg: 136
- Blev medlem: onsdag 2010-08-25 13:16
Re: mjölksyresurt öl
Jag har gjort samma misstag. Kom på det efter.lakningen och försökte justera. Jäste ölet men tyvärr är det öndå fel. Det var iofs en pilsner så mycket ko.mer igenom men jag har hällt ur det mesta.