Hej!
Nu har vår veteöl stått en vecka och jäst och har nu ett mätvärde på 1010, 1012 var target. Tänkte låta det stå en vecka till i sekundären men det kanske inte är någon idé när det jäst ut så bra som det gjort redan. Vårt OG var lägre om beräknat - 1040 i stället för 1050. Är det dags att få över det på flaska redan nu eller ska jag låta det stå ett par dagar till?
/Calle
har det jäst färdigt?
Moderatorer: martinb, Webbgrupp
Kategoriregler
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.
-
fredrik.stahl
- Dekoktionsmäskare
- Inlägg: 654
- Blev medlem: torsdag 2007-01-04 21:50
- Ort: Frösön
Re: har det jäst färdigt?
Verkar vara precis den utjäsning ni räknat med. (50-12)/50 = 76% skenbar utjäsning, och 40 * (1 - 0,76) = 9,6.
Fast jag skulle ändå låta den stå en vecka till. Det skadar inte att låta en del av jästen sedimentera, det blir tillräckligt i flaskan även för en hefeweizen ändå.
Fast jag skulle ändå låta den stå en vecka till. Det skadar inte att låta en del av jästen sedimentera, det blir tillräckligt i flaskan även för en hefeweizen ändå.
Re: har det jäst färdigt?
tackar! Var rädd att det kunde jäsa ut för mycket 
/Calle
/Calle