Rubicson induktionsplatta

[Patersbier]

Är det någon som har erfarenhet att använda sig av en Rubicson induktionsplatta för att styra mäsktemperaturen och för att stegmäska? Jag har en bk som sköter kok till mäsktemp och som sen sköter vörtkoket. Mäskkärlet är en separat kittel så jag behöver något att hålla upp mäsktemperaturen med.

[Djonk]

Ja, tycker att det var svårt att pricka önskad temperatur, lätt hänt att det skjuter över och så måste man röra om men värmen sprider sig ändå inte jämnt.

[Patersbier]

Ja, tycker att det var svårt att pricka önskad temperatur, lätt hänt att det skjuter över och så måste man röra om men värmen sprider sig ändå inte jämnt.

Tror du pump och recirkulering hjälper?

[Djonk]

Ja, men kanske bättre med något med inbyggd termostat eller som kan köras ihop med en sensor då. Induktionsplattan slår inte på automatiskt, man måste trycka på kontrollen varje gång den ska slås på.

[Patersbier]

Intressant. Det blir nog ett K-rims system istället och använda induktionsplattan ihop med bk.

[Bee]

Intressant. Det blir nog ett K-rims system istället och använda induktionsplattan ihop med bk.

Köp inget k-rims k-rams bara... Höhöhö (förlåt för OT)