På med locket och låt det vara på. Om du håller på att öppna och stänga och ska ta upp vätska så finns det risk för både infektion och ev. oxidering.
Bara för att det slutat bubbla betyder inte heller att jästen är klar. Ja, den må ha jäst ut men jästen gör mer saker än så
Relax and have a homebrew som det brukar heta. När det stått totalt 2 veckor lär det garanterat vara redo för flasktappning.