Tillsatt Malto-dextrin hur många pinnar?

[maxter]

Hej,

Jag har för första gången använt malto-dextrin i min jul-lager.
Den har nu stått o jäst i 3 veckor i 13 grader. Nu när jag mäter FG (13 grader) så visar den 1.030.
Det verkar mycket, men samtidigt så vet jag inte hur mycket 50 g malto-dextrin till 21 liter gör på skalan.
Jag antar denna ger utslag? vad bör jag göra i fortsättningen? tillsätta i i kok o utgå från detta värde, eller hur ska jag förhålla mig.

Nu hittar jag inte mina papper, men jag gissar på att jag hade ett OG på 1.060 (preboil var iaf. 1.052)

Kanske finns någon vänlig skäl som sitter på svaret.

[skogass]

Kanske bara är jag men jag förstår inte frågan. Vad är problemet?

Skickat från min LG-D855 via Tapatalk

[maxter]

Kortfattat är frågan om 50g malto påverkar FG, och hur mycket i så fall. Efter 3 veckors jäsning har jsg alltså nu 1.030
Vilket känns mycket efter så lång tid.

Erfarenheter någon?

[Weinkeller]

Kort och koncist: (50g/2,7)21~=1
Dvs påverkar max en punkt på FG. Det verkar som din jäsning stannat av i förtid. Pitcha en pigg förkultur av lämplig jäst tillsammans med lite jästnäring så kanske det jäser ut bättre.