Första bryggningen recept hjälp pls

[Snow]

Hej alla !
Håller på att sammanställ alla invärden från bra trådar och info, är inte lätt detta
som helt rookie.

Första bryggdagen närmar sig med stormsteg.

Har satt ihop en "nästan" smash, men det behöver nog justeras en aning, har installerat
BS2 men inte redo att försöka förstå allt där med helt knasiga enheter etc.

Skulle vara mycket tacksam för input..

Tänkte Mäska och laka i 25l kärl, koka i 36l

Detta hade jag tänkt mig, en skapligt "lätt" APA, cs 5,5%

25l batch
Nästan ”smash”, ca 5.5%
3,5l /KG
7,2kg Pilsnermalt
0.2kg Caraamber

160g Amarillo
16g@60
32g@20
48g@0
64g@torr

Mäska i 18l vatten
Laka med 18l

Jäsa med Wyeast 1272
Räcker det med en påse?

Något sånär på rätt spår?

[vemsom]

Nu har jag inget program där jag sitter nu, men maltgivan ser betydligt större ut än 5,5%, skulle gissa på att du hamnar närmre/över 7%.

Jästgivan är för låg utan starter, särskilt om det blir 7% ABV.
Du kommer klara dig, men det är inte optimalt.

[Snow]

Nu har jag haft första i kylen en vecka, verkar lovande, 5,3% håller den nu, och den sötsliskiga karaktären är som bortblåst Smakar bra, men är fortfarande kraftigt disig, med ljust gyllengul till färgen. Inte mycket doft av den ännu, men det är väl en av de saker som kommer med torrhumlingen.

Så här blev receptet till första brygden:

Första bryggningen

Har även en andra bryggning i jäskammaren, en väl humlad singelhop, helt eget hittepå, skön
beska i den när den gick i jäshinken, bubblar som tusan nu.

Fan, det är kul detta, hade jag haft fler jäshinkar hade jag haft fler på jäsning nu