Har läst någonstans att man inte bör använda fat för att kolsyresätta (och förvara) belgiska öltyper (vad nu det betyder). Man bör istället tillsätta sockerlösning vid flaskningen för att skapa koldioxid till ölet. Jag kolsyresätter mina öl relativt högt, över 10g socker/L. Det bubblar rejält när jag korkar upp.
Bör jag undvika fat för denna typ av öl?
Belgisk öl på fat
Moderatorer: martinb, Webbgrupp
Kategoriregler
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.
-
MikaelCarlsson
- Torrhumlare
- Inlägg: 83
- Blev medlem: torsdag 2015-07-16 14:51
- Ort: Hammarö - Värmland
Re: Belgisk öl på fat
Jag kolsyrejäser på flaska när det gäller belgiskt. Men ska fata 40liter dubbel nu nästa vecka. Mina flaskor är fulla med mörk stark, tripel o duvel kloner..
Vet många som fatar belgiskt. Men kolsyrejäsa på flaska är väldigt belgiskt..
Vet många som fatar belgiskt. Men kolsyrejäsa på flaska är väldigt belgiskt..
-
MikaelCarlsson
- Torrhumlare
- Inlägg: 83
- Blev medlem: torsdag 2015-07-16 14:51
- Ort: Hammarö - Värmland
Re: Belgisk öl på fat
Tack.
Finns det några mer konkreta skäl?Judgecc skrev: Men kolsyrejäsa på flaska är väldigt belgiskt..
Re: Belgisk öl på fat
Många anser att ett flertal belgiska stilar vinner på lagring, och kanske vill man inte binda upp ett fat i 6+ månader.
Re: Belgisk öl på fat
What he said