Är ölen förstörd?

[danielk]

Hej!

Jag har just bryggt mitt första öl som har stått i närmare 4 veckor på mörk undanskymd plats i rumstemperatur. Men jag har en slags avfällning i min damejeanne (se bild) - och nu undrar jag dels vad det kan bero på, dels om det är värt att tappa upp ölen ens?

Tacksam för er hjälp!

Daniel

[Bee]

Jäst...
Det ser lite olika ut men det blir alltid massa jäst i botten.

[danielk]

Och det som befinner sig mitt i damejeannen, är det också jäst? Går det dricka ändå i slutändan?

[Glugg]

Jäst, proteiner, humle.... Lite har fastnat på insidan av glaset bara. Annars ser den ju klar och fin ut!

Har du möjlighet att kallkrascha så är det nästa steg, annars vidare till priming och flaskning. Mha hävert ser du till att suga upp bara den klara ölen och inte det andra.

Läs shbf.se bryggarwikin om du inte gjort det.
Lycka till!

[MickeEklund]

Smaka på det! Det kommer ju inte smaka som färdigt men om du får kväljningar är det ju ett dåligt tecken [WINKING FACE]

Skickat från min D6603 via Tapatalk