Vid ett par tillfällen har jag missat att tappa upp ölet efter rekommenderad jästid, ölet har då blivit stående i 5 veckor, har dock fyllt på i vattenlåset. Hur länge kan man vänta med att tappa upp ölet innan det förstörs?
Skickat från min iPhone med Tapatalk
Hur länge på jäskärl?
Moderatorer: martinb, Webbgrupp
Kategoriregler
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.
Re: Hur länge på jäskärl?
5 veckor är ok. 2 månad är för länge.
Sent from my iPhone using Tapatalk
Sent from my iPhone using Tapatalk
-
Weinkeller
- Maltrostare
- Inlägg: 1359
- Blev medlem: lördag 2012-04-14 11:12
- Ort: Linköping
Re: Hur länge på jäskärl?
Beror på vad du jäser i och även lite på vad du brygger. Jag brukar dra gränsen för vanlig öl vid max tre-fyra veckor på jäshink och primär men kan tänka mig över ett par år på tex en suröl i damejeanne.