Smidigare silning?

[joelholmquist]

När vörten är kyld gör jag som många andra och häller den genom saftsil till jäshink.
Men saftsilen blir ju geggig om och om igen. Allt stannar upp i denna bruna gegga och man får skölja ur och skölja ur och skölja ur.

Har ni tips på smidigare lösningar?

[Lindh]

Det har diskuterats väldigt mycket tidigare så sök här på forumet är ett tips. I övrigt så har jag skrivit ner en samling andra metoder och jämfört:
http://www.lindhcraftbeer.com/2013/11/h ... efter-kok/
Och även test på om det verkligen behövs sila så noggrant: http://www.lindhcraftbeer.com/2014/10/trub-vs-notrub/

[Patrik-b]

Man behöver inte sila. Ta det värsta med en metallsil. Finns flera tester att läsa om det

http://brulosophy.com/2014/06/02/the-gr ... ts-are-in/

[joelholmquist]

Tack Lindh! Jag letade efter något sånt här på forumet igår men hittade inte.
Fin blogg och vad skönt att se att jag inte brottas ensam med detta problemet.
Hoppas något geni kommer på en riktigt smart lösning snart.

Patrik, länken fungerade ej.
Läser på många amerikanska bloggar och bryggböcker och där står mycket riktigt inte silmomentet ens med?!
Men vill man inte få bort druven?

[eric]

Anledningen till att silningen inte står med är förmodligen att man har avsilning direkt i kokkärlet, en falskbotten eller filter av något slag. Personligen så har jag en diptube i mitt kokkärl och silar inte direkt utan undviker bara att ta med bottensatsen så gott det går. Ibland gör jag en whirlpool innan jag tappar över till jäskärlet.

[Patrik-b]

Fixade länken

[joelholmquist]

Tack Patrik.
Wow!!! Häftigt experiment...man kanske kan skita i saftsilen helt enkelt
...inte bokstavligt talat ;-p

Ska bara grovsila nästa gång

[peppei7]

Jag använder saftsil och skrapar sidorna i silduken med en sked som legat i starsan och det har varit bra för mig

[st1]

Ett alternativ är att bygga en hop spider: https://nerdbrewing.wordpress.com/2013/ ... lespindel/

Själv undviker jag till varje pris att sila genom saftsil. Med mycket humle tar det sjukt lång tid, och det är så fruktansvärt tråkigt att stå där och skrapa på sidorna när allt man vill är att pitcha jästen och avsluta bryggdagen. Det verkar ju som sagt inte heller som att det är speciellt viktigt att sila bort allt grums, och då blir man ännu mindre motiverad till att köra saftsils-varianten.

[Engan]

Provat saftsil några gånger men aldrig mer! Gjort en BIAB påse i Ikea-tyg som jag silar det grövsta genom. Hur smidigt som helst.

[Mange81]

Saftsil en gång och aldrig mer. Jag har bazookascreen och kör bara med kottar. Det är snabbt och smidigt. Mycket nöjd.

[joelholmquist]

Mange: Hur många gånger har du använt bazoka?
Har den någon gång kladdat igen? Isf är man körd då?

[Pilsnerkokaren]

Har svurit över saftsilen själv men efter byggandet av en bösfälla, https://shbf.se/bryggaren/viewtopic.php?f=6&t=10384 så fungerar det bra. Saftsilen behöver bara ta den sista slurken bös som inte stoppas av fällan, så numera går det bra att få över vörten till jäskärlet.

[Mange81]

Kanske jag använt bazookascreen ett 15-tal gånger. Om man tappar ur för snabbt kan det sätta igen. Och får man mycket druv går det långsammare men kommer igenom. Jag gillar det och kommer inte i det närmaste ändra. Nästa steg blir nog en BM.

[joelholmquist]

Har svurit över saftsilen själv men efter byggandet av en bösfälla, https://shbf.se/bryggaren/viewtopic.php?f=6&t=10384 så fungerar det bra. Saftsilen behöver bara ta den sista slurken bös som inte stoppas av fällan, så numera går det bra att få över vörten till jäskärlet.

Snyggt !!!