Jäsning av lager!

[mike85]

Hur gör ni förresten med lager? Om ni kör med fat, lagrar ni i samma fat som ni serverar från? Och isf bara kör ut all skit från botten först..

[STMF]

Jag använder Clear Beer Draught System
http://shop.humle.se/utrustning/fattapp ... ght-system.
Fungerar kanon.

[skyking]

Hur gör ni förresten med lager? Om ni kör med fat, lagrar ni i samma fat som ni serverar från? Och isf bara kör ut all skit från botten först..

Jag kör lagring/kolsyrejäsning/whatever på samma fat som jag serverar från (oavsett om det är lager eller ale). Har funderat på att testa Clear Beer Draught System, men kör via vanligt stigrör. I början blir det lite grumligt, men det brukar rätta upp sig. Det är inte all bottensats som följer med upp, det brukar vara en del kvar i botten av fatet när man tömt det (en del följer med på sluttampen också).

Jag brukar dock ibland flytta över ölen till halvfat när det är halvtomt, mest bara för att frigöra ett fat för att kunna brygga igen.