Förklara detta (jästtemp lager)?

[ekstedt]

Nu när jag läst runt lite på nätet, kommer jag nog att brygga en Biére de Garde i stället.
Jag kommer att använda slurry från wlp833 som använts till en wienerlager och en märzen, dessa bryggs i juli så jag räknar med att brygga Biére de Garde tidigast i augusti.
Är det någon som kan tipsa om hur man bäst jäser ett slikt öl med lagerjäst?

Som vanligt fast vid 15-17 C, och gärna med en period av kallagring. Jag skulle rekommendera att du läser "Farmhouse ales" av Phil Markowski som behandlar saison och biere de garde, inklsuice hur man brygger dem.

[Patersbier]

[/quote] Som vanligt fast vid 15-17 C, och gärna med en period av kallagring. Jag skulle rekommendera att du läser "Farmhouse ales" av Phil Markowski som behandlar saison och biere de garde, inklsuice hur man brygger dem.[/quote]

Tack fabrikören för tipset.