Någon som har erfarenhet av detta? Vad är mest effektivt? Vid vår första bryggning körde vi ner plastkärlet med vört i ett vattenbad, som tog ca 4 timmar att kyla ner...
Har någon tips på en bättre lösning? Är det mer eller mindre effektivt att ställa in det i kylen istället?
Vi har ett kokkärl på 35 l, plastkärl på 30l och måste kyla ner ca 20 liter vätska i en av dessa. Spelar det någon roll om vi kyler i plast eller i kokkärlet? Vad blir bäst?