Högt Og

[Hanxster]

Precis avslutat ett experiment som jag vill få lite råd om. Efter antal färdiga kit tänkte jag att jag labbar själv

6liter vatten 70gr
1kg pilsnermalt
1kg pale ale malt
En giva havregryn

Mäskat en timma på ca 68

Kvar vart ca 4 liter och jag lakade med 7 liter 75 gradigt.
Koket gick med ca 11l ner till 9l

Simcoe 20g (snabela) 60
Mosaic 20g (snabela) 15
Cittra 20g (snabela) 5

När jag kylt det till 20gr så var OG 1084 !!!
Känns galet högt eller ?

Spädde med
Ca 1,5-2l till OG 1055

Synpunkter ?

[Djonk]

Tror inte att du kom upp i 1,084 med den maltnotan, om du inte hade i minst ett kilo havregryn - kanske ett mätfel? För späder du då med 1,5-2L vatten kommer du inte ner så lågt som 1,055. Använd ett bryggprogram och kontrollera, t.ex. https://www.brewersfriend.com/homebrew/ ... calculator

[Hanxster]

Glömde maltextraktet. Spraymalt en påse a 500g

[Djonk]

Då är det mindre osannolikt, men för att få ner OG till 1,055 skulle du behövt späda med 4,6L..

[Hanxster]

Konstigt . Mätte på exakt 20gr med sprittny mätare. Vad kan gått fel där ?

[Djonk]

Vet inte, vad är det för mätare?

[skyking]

Med tanke på att du varit "onoga och slarvig" när du beskrivit vad du gjort och hur du mätt så är det inte otänkbart att det är orsak till att du får motstridiga mätningar. Det finns en hel del som kan gå fel när man mäter, men om man inte dokumenterar hur man gjort så är det ganska svårt att ge en rimlig förklaring/gissning till vad som gått snett.

Vad har du använt för utrustning när du mätt? Har du kalibrerat utrustningen? Hur har du tagit proven? Hur har du säkerställt att vörten är homogen och inte skiktad?