Finns det någon generell estimering hur mycket trub man kan förvänta sig?
Jag har ett bryggverk med kittel på 50l vilket ger ca 48l innan kok, och 40-45 efter kok ca, på detta har jag svårt att få ner mängden trub under 5-6 liter.
Ibland låter jag trubbet skikta sig separat och kan då få ut ytterligare 2 liter ca efter
skiktning över natten, fryser det och använder till förkulturer.
Jag låter grönölet skikta sig ca 1-1,5h efter kok och får glasklar vätska, men som sagt på botten har jag ca 5-6 cm trub (lika många liter). Tycker det är väl mycket, vad ligger ni normalt på?, Detta är ju ca 12% av vätska efter kok och kylning.
Funderar på att sätta en avtappning i botten och tappa av lite granna efter skiktning för att på mindre mängd som virvlar upp i samband med pumpning till jäskärl, vad tror ni om det?
Trub, normal mängd?
Malt, humle, jäst, vatten, körsbär, tallkottar etc. - hur de kan blandas, processer, vad du har på G och vad du gjort
Moderatorer: martinb, Webbgrupp
Återgå till "Recept, bryggtips, metoder, litteratur, ingredienser och teorier"
Hoppa till
- Föreningen SHBF
- ↳ Föreningen och dess aktiviteter - träffar, tävlingar, tidning etc
- ↳ SM 2023
- ↳ Tidigare SM
- ↳ SM 2020
- ↳ SM 2019
- ↳ SM 2018
- ↳ SM 2017
- ↳ SM 2016
- ↳ SM 2015
- ↳ SM 2014
- ↳ SM 2013
- ↳ SM 2012
- ↳ SM 2011
- ↳ SM 2010
- ↳ SM 2009
- ↳ SM 2008
- ↳ SM 2007
- ↳ Forumet
- ↳ Bryggarearkivet
- ↳ Regionala forum
- ↳ Blekinge
- ↳ Dalarna
- ↳ Gävleborg
- ↳ Göteborg
- ↳ Halland
- ↳ Jämtland
- ↳ Jönköpings län
- ↳ Kronoberg
- ↳ Norrland
- ↳ Närke-Västmanland
- ↳ Skaraborg
- ↳ Skåne
- ↳ Stockholm
- ↳ Södermanland
- ↳ Värmland
- ↳ Ångermanland med Höga kusten
- ↳ Östergötland
- ↳ Gotland
- ↳ Västernorrland
- Ölbryggning
- ↳ Recept, bryggtips, metoder, litteratur, ingredienser och teorier
- ↳ BIAB
- ↳ Recepthjälp
- ↳ Klonrecept
- ↳ Bryggprogram
- ↳ Kultivering
- ↳ Utrustning, byggtips och mekande
- ↳ Braumeister
- ↳ Camurri
- ↳ Grainfather
- ↳ Bulldog och Coobra
- ↳ Brewtools
- ↳ Nybryggarhjälp
- ↳ Sveriges Bryggradio (2010-2013)
- Bryggerier, pubar, öl, annonser och annat
- ↳ Öl, bryggerier, vattenhål och bloggar
- ↳ Köpes, säljes, skänkes, efterfrågas och bytes
- ↳ YouTube-videor
- ↳ Allmänt snack
- ↳ Mjöd, Cider, Sahti och mer
