Tack för era svar.
Vad har du för något att styra med?
En STC1000 kopia och ett ssr relä.
Det blir isf en ganska enkel lösning, skåpen behöver ingen eftervärmning eftersom kylan styrs av fläktar, och dom står i köket.
Om jag bryter strömmen när kompressorn har gått klart, så sjunker inte temperaturen något alls.
Men den idén tror jag att jag har slopat idag.
Jag skruvade bort plasten i taket på kylen och hittade det här:
- kylprobe.JPG (35.97 KiB) Visad 15458 gånger
Efter att jag lyft bort hela toppen/taket på skåpet, kan jag se att det inte skulle bli speciellt svårt att bara förlänga kylskåpets egen temp givare så den kan fixeras på jäskärlet om det skulle vara bättre.
Första lagern kör jag nog utan att ändra något alls efter att ha läst era svar.
Jag mäter inte tempen alls och kallkraschar inte lägre än till 2° (Går jag lägre går kompressorn på kylen mer eller mindre hela tiden) Kanske därför jag fått länga lagertiden några veckor?
Om detta inte är ett problem, eftersom skåpet är en frys, skulle du då föredra att sänka tempen till -1 grad? Är vinsten bara isf att det går snabbare?
Skulle gissa på ett par grader kanske, men det är nog beroende på jäststam och jästemperatur över lag. Sedan är det inte linjärt heller.
Jag kan ju sätta min vanliga utomhus termometer på jäskärlet på första testet, på den kan man se max temp och min temp. - Kan ju vara intressant.
Efter att ha läst
http://brulosophy.com/methods/lager-method/ så kom det ju upp en fråga till, minns att jag har sett @Pilsnerkokaren´s sätt att slippa få ner innehållet i jäsröret i ölen när man sänker tempen och volymen minskar och det blir baksug i röret.
Skulle det kanske vara idé att köpa
http://shop.humle.se/utrustning/jasning ... de-kapslar och på köpet få en luktfri kyl?
Hur gör ni nu?
, intresset att göra så "rätt" som möjligt, redan på första försöket är större.