Hej!
Jag återanvänder jäst genom att spara cirka 5 dl av min förkultur enligt brulosophys metod. När jag dekanterat av ölet" (sparade förkulturen) denna gång, bestod jästkakan av en "lättlösligare" del av samt en nästan "avloppsslamliknade" del. Jag kan inte beskriva det på någon annan sätt. "Avloppsslammet" ligger i botten och den "lättlösligare" ovanpå.
Jag har återanvänt jästen cirka 5 gånger.
Vilka delar skall jag hälla i min nya förkultur.
/ Mikael
Vilka delar av jästen från sparad förkultur skall med
Moderatorer: martinb, Webbgrupp
Kategoriregler
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.
-
MikaelCarlsson
- Torrhumlare
- Inlägg: 83
- Blev medlem: torsdag 2015-07-16 14:51
- Ort: Hammarö - Värmland