MattMill Kompakt!

[Falkens]

Ligger på 1,2mm med min Kompakt (och BM då)

[Skogsvaktaren]

Kan inte köra mycket lägre än så, då jag får problem med fontäner...har provat flera ggr med lägre spann men får problem på en gång...varför vet jag inte...men kan det skilja på rillningarna på valsarna?
Det blir absolut inte grovkrossat, lägg gärna upp bilder på era valsar...finns ju 2 olika mattmill kompakt vad jag vet...jag köpte den med riktiga kullager...fick iofs tips om att låta maltbäddan vila 10-15 minuter innan man startar pumpen...hur gör ni?

[Judgecc]

Okej. Hur har du det med mäsk effektivitet vid 1.8mm? Är den runt 80% så har vi lika. Tror inte det blir 1.8 i krossningen om du får problem med fontäner vid 1.6-1.4 osv..
Spelar ju egentligen ingen roll vad som står på krossen om du fär bra effektivitet och slipper fontäner..
Jag har haft fontän vid 1mm. Inte annars.. Jag mäskar in vid 30-40c, ser till att blanda runt malten riktigt ordentligt.. Play, go..

[Drake]

Funderar också på en MM Compact. Min Corona funkar utmärkt till biab men är rädd att bädden kommer att sätta igen sig med alla malda skal nu när jag börjat recirkulera. Har bara provat en gång ännu och det gick iofs utmärkt med samma finmalda malt jag brukar köra med, men risken finns säkert att den kommer att sätta igen sig.
Hittade några intressanta artiklar om att fukta malten innan man maler och då verkar det som man kan gå ner betydligt i valsavstånd utan att skalen delas. Dels en som gått ner till 0,7 mm och fått betydligt bättre effektivitet, men även sett dom som kör på 0,5 mm! Hur är det egentligen, borde det inte vara lättare att köra med mindre valsavstånd om man har valsar med stor diameter som hos Compacten? Och finns det andra krossar med lika stora valsar?

http://onbrewing.com/malt-conditioning/
http://braukaiser.com/wiki/index.php?title=CrushEval
http://braukaiser.com/wiki/index.php?ti ... nditioning

[D Ipa]

Jag är inne på att köpa en MM Compact också och undrar om ni är riktigt nöjda med den?
Ungefär hur mycket rymmer tratten som finns att köpa till?

[bryggapa]

Lyfter den här tråden igen. Igen som använt kompakten ett tag nu som är villig att dela med sig av sina erfarenheter?

[Skogsvaktaren]

Den krossar malten bra. Men jag har ofta problem med fontänsprut. Om det beror på variationer på korn storlekarna eller om det är pumpen på min braumeister som är för klen vet jag inte.
Det har funkat bra dom sista gångerna då jag har 1.8 mm i spalten.
Bryggde en lager i fredags med 4.8kg pilsnermalt som flöt på hur bra som helst.
I lördags bryggde jag en IPA med 5 kg pale ale malt och fick tendens till fontän.
Ska prova öka avståndet till 1.9 mm vid nästa bryggning.

Skickat från min Nexus 6P via Tapatalk

[Falkens]

Jag ligger fortfarande på 1,2 på min och jag tycker det är bra, jag kanske ska granska min bryggdata bättre men jag tycker det är ok som sagt.
Fontän har jag fått 1 gång och det berodde på mycket malt (nästa 6 kg) samt stor del vetemalt.

[bryggapa]

Gött att höra att ni är nöjd med krossningen. Det är ju det viktigaste.
Hur är den i övrigt? Någon som provat att demontera den (för ordentlig rengöring t.ex). Någon som har bilder på delarna?
Håller den inställt krossgap? (Monstermillen jag hade förut litade jag inte riktigt på...)
Upplevt några problem med själva krossen (typ att den passiva valsen inte 'rör på sig')? 'Väggarna' är de gjorda av aluminium? Övriga intryck av krossen?

Jag lurar på att köpa en och motorisera. Jag vill ha ett krossverk som inte är allt för otympligt. Mattmillen är nog den som känns mest tilltalande (för mig) av de krossverk som finns att köpa. Men det är ju en del deg, så jag vill som gärna göra ett så 'informerat köp' som möjligt...

[assistredo]

Ett förenklat men bekvämt alternativ. Kompaktmodellen kanske går att motorisera på ett liknande sätt.

http://www.hobbybrauerversand.de/MattMi ... tric-motor

[bryggapa]

@assistredo: Jo, jag har sett den. Men jag har redan en motor (en liknande, men jag *tror* min har mera vridmoment, enl. datablad och Matthias (tillverkaren) bör den ha tillräckligt med vrid för att orka, den motorn jag har 'peakar' vid 10Nm och stannar vid 20-25Nm, enl Matthias krävs ca 5Nm normalt och 20-30Nm för att starta med malt i). Jag har funderat på 'student' varianten också, men då den inte är särskilt mycket billigare, saknar möjlighet till att justera gapet och dessutom har ett hus av plast, så känns det som att 'kompakt':en ger mer för pengarna. Men jag hoppas att jag lyckas bygga något motsvarande det kitet.
Känns som jag sett alla youtube videos, läst allt info jag kommit över (inklusive en del mha google translate och knagglig skoltyska) och sitter nu och tvekar med fingret på 'beställ' knappen...

Edit: Nu läste jag ju vad du faktiskt hade skrivit... Så, precis som du sa alltså... Jag hoppas kunna motorisera på liknande sätt. Vill kanske mest höra att folk som köpt är nöjd med den

[Drake]

Kan tipsa om den här sidan: http://www.oemmotor.se/Produkter/Motore ... 36572.html

[Skogsvaktaren]

Jag är jättenöjd med storleken på den och lätt att ta isär för rengöring.
Tratten rymmer ca:1.5-2 kg har jag för mig.
Jag har provat fukta kornen innan krossning och det har funkat grymt bra. Dock lite tidskrävande.
Står att man kan justera till 2 mm men dit har jag inte lyckats komma..Max 1.8 mm.
Funkar jättefint med batteridrivna skruvdragaren.

Skickat från min SGP511 via Tapatalk

[bryggapa]

Mors!

Är det någon som vet diametern på axeln på Mattmill Kompakt (eller som har en och ett skjutmått och kan mäta)?
Jag har letat, men inte hittat uppgift på detta. Utifrån de mått jag har och genom att mäta på bilden bör det vara runt 13mm, men skulle gärna få veta så nogrannt det går.



Tack på förhanden!

[assistredo]

Det finns ju en motor till Matt Mill Kompakt

https://www.hobbybrauerversand.de/MattM ... -motor-kit