Beräkning av IBU

Malt, humle, jäst, vatten, körsbär, tallkottar etc. - hur de kan blandas, processer, vad du har på G och vad du gjort

Moderatorer: martinb, Webbgrupp

Användarens profilbild
ollej
Helmaltsbryggare
Helmaltsbryggare
Inlägg: 46
Blev medlem: lördag 2015-05-23 22:59
Ort: Stockholm
Kontakt:

Beräkning av IBU

Inlägg av ollej »

Jag försöker få till bättre IBU-beräkning på brygglogg.se men jag får det inte att stämma med värden från Beersmith 2.

Därför skulle jag behöva lite hjälp, så jag kan få till något som motsvarar beräkningen som BS gör med standardinställningar.

Just nu gör jag följande
Jag använder Tinseth-formeln.
Jag anpassar baserat på pellets/plug enligt BS värden (+10% / +2%)
Jag anpassar efter mäskhumling/first wort hops/whirlpool enligt vad jag hittat att BS kör
Jag räknar även på IBU från maltextrakt.

För vissa recept blir det ändå ganska stor skillnad. Antingen har jag missat något, eller så stoppar jag in fel värden i Tinseth, eller har gjort formeln fel.

Skulle uppskatta hjälp från någon som kan sånt här.
Wreede och Wreede / Exalted Beer / Jästklubben / #drickbar / https://www.brygglogg.se