Delad bryggning. Kokar ni sötvörten innan?
Moderatorer: martinb, Webbgrupp
Kategoriregler
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.
Re: Delad bryggning. Kokar ni sötvörten innan?
Det gick jättebra!
Re: Delad bryggning. Kokar ni sötvörten innan?
https://beerandbrewing.com/VJnhBCsAAMs6 ... r-brew-day
Kanske inte riktigt lika lång tid som vörten får stå och vänta men ändå rätt bra tips. Håll tempen över 54 grader säger man.
Kanske inte riktigt lika lång tid som vörten får stå och vänta men ändå rätt bra tips. Håll tempen över 54 grader säger man.
Re: Delad bryggning. Kokar ni sötvörten innan?
Det är inte riktigt samma sak. "Overnight Mash" är en lång Mäskning, dvs enzymer och tåliga bakterier är inte denaturerad och döda. Så att hålla över 54°C gäller inte sötvörten så länge den blivit pastöriserad och står med lock på.
Re: Delad bryggning. Kokar ni sötvörten innan?
Hur går det för dig nu för tiden? Du postade ju 2-3ämnen om dagen här för några månader sedan. Inte hört någonting om recept/utrustning sedan dess..Mälte skrev:Det gick jättebra!