Mäta FG med refraktometer

[Falkens]

Jag har kollat lite i Wikin och jag tolkar det som att jag måste ha en refraktorer som mäter BRIX, stämmer det? Om det är så så hänvisar man till denna sidan http://www.onebeer.net/refractometer.shtml

Jag tolkar det som att man under "Corrected Final Gravity & ABV% by Brix" så fyller man i BRIX innan jäsning (OG) och sen BRIX efter jäsning (FG) och trycker på Calculate så får jag det jag vill ha

Har jag fattat det rätt då?

[MikaelCarlsson]

Jag gör så. Tror det stämmer.

Många verkar anse att mätningar med refraktometer efter jäsning startat är opålitliga. Vet inte om det stämmer.

Enligt denna länk, http://valleyvintner.com/Refrac_Hydro/Refract_Hydro.htm verkar mätningen mycket bra. Helt klart lättar i alla fall!

[Falkens]

Tack men... tror?
Du har inte dubbelkollat själv dvs. testat och jämföra? Då vet jag att det är så jag ska göra i alla fall och kommer testa och se hur det blir och om det är värt att göra så

[Rocksolid]

Refraktometers fungerar väl likadant allihop, bara det att skalan diffar?
Brix eller OE, lätt att omvandla.

[Falkens]

Efter ha testat, detta var en jävla lotteri :-/ Tror det blir hydrometer trots allt

[joelholmquist]

Jag lyckas inte heller få till säkra mätningar, trots noggrannhet med temp, kalibrering m.m. Det retar mig lite då jag gärna vill använda detta verktyg. Men något gör jag väl fel

[ecmik]

Mäta FG med refraktometer är väl alltid osäkert? Men ändå inte oanvändbart i mina bryggningar. Jag tycker den klockren om man vill ta ut små prover (1 krm stort) för att se hur jäsningen går om man "måste" det. Du kan med en kalkylator (t.ex med Seanterill.com prickar jag inom +-1) ändå få ett tecken på om ölet närmar sig utjäsning och ska upp i diacetylrast t.ex.

Men för själva slutmätningen så är det bara å plocka fram den gamla hydrometern!

[fredrik.stahl]

+1 ecmik. Fast formeln ger mycket större fel för mig. Verkar bero mycket på öltyp, styrka mm.

[ecmik]

Hydrometerprovet ger ett bra tillfälle för provsmakning efter jäsning också - icke att förglömma... [emoji6]