Ökad jäsning vid torrhumling.

Malt, humle, jäst, vatten, körsbär, tallkottar etc. - hur de kan blandas, processer, vad du har på G och vad du gjort

Moderatorer: martinb, Webbgrupp

Användarens profilbild
Mälte
Vattenbehandlare
Vattenbehandlare
Inlägg: 228
Blev medlem: fredag 2014-10-31 23:06
Ort: Sweden

Ökad jäsning vid torrhumling.

Inlägg av Mälte »

Varje gång jag torrhumlar tar jäsningen ny fart. Det är inte någon kraftig jäsning men ändå stor skillnad

Varför? Finns det socker i humlen? Spökar det lilla syre roll som kommer in när jag öppnar locket?
LagerKing
Torrhumlare
Torrhumlare
Inlägg: 102
Blev medlem: tisdag 2012-09-18 17:23
Ort: Kalmar

Re: Ökad jäsning vid torrhumling.

Inlägg av LagerKing »

Mitt tips är att humleoljorna ändrar förhållandet i vätskemängden och frigör bunden kolsyra.
Det finns de som är bättre på detta än mig som säkert kommer att svara, men var mina två cent
ekstedt
Munk
Munk
Inlägg: 2946
Blev medlem: onsdag 2009-08-12 09:58
Ort: Göteborg
Kontakt:

Re: Ökad jäsning vid torrhumling.

Inlägg av ekstedt »

Humlen bidrar med fler nukleationspunkter för koldioxidbubblor, vilket gör att det bubblar mer i jäsröret. Det är ett vanligt misstag att likställa aktiviteten i jäsröret med jästens aktivitet.
Drake
Bryggmästare
Bryggmästare
Inlägg: 1910
Blev medlem: torsdag 2014-11-06 01:52

Re: Ökad jäsning vid torrhumling.

Inlägg av Drake »

Nukleationspunkter! Ja jävlar vad man lär sig på detta forum. :lol: :lol: :lol:
pettersson80
Torrhumlare
Torrhumlare
Inlägg: 177
Blev medlem: tisdag 2014-05-13 23:59
Ort: Harmånger

Re: Ökad jäsning vid torrhumling.

Inlägg av pettersson80 »

Tänk Mentos i en Coca Cola!
Inled mig icke i frestelse, jag kan gå själv!
Användarens profilbild
Mälte
Vattenbehandlare
Vattenbehandlare
Inlägg: 228
Blev medlem: fredag 2014-10-31 23:06
Ort: Sweden

Re: Ökad jäsning vid torrhumling.

Inlägg av Mälte »

ekstedt skrev:Humlen bidrar med fler nukleationspunkter för koldioxidbubblor, vilket gör att det bubblar mer i jäsröret. Det är ett vanligt misstag att likställa aktiviteten i jäsröret med jästens aktivitet.
Underbart!
Tack Ekstedt!
Skriv svar