Jag har aldrig egentligen försökt eller ens brytt mig om att försöka justera recept för att hamna rätt vad gäller den definierade färgen. Endast en gång har jag fått domarkritik för att ett öl var för mörkt. Ölet var en klon av ett öl som fanns som exempel i listan under "Övriga" i en huvudklass och jag tävlade med ölet som en klon av originalet.
Faktum var att när jag jämförde ett glas av mitt öl med ett glas av originalet så kunde inte jag se någon större skillnad. Jag tror knappast att domarna hade med sig en hoper originalöl att jämföra med. Om de har några andra "mätinstrument" med sig vet jag inte. Det var inte heller alla domare som tyckte det var för mörkt. Några EBC-värden talades det inte om.