Vörtkylning

[Stenstugan]

Tänkte visa hur jag nu gör med vörtkylningen, då jag inte har rinnande vatten i mitt bryggeri, har jag en stor murarbalja med vatten och kylklampar samt frusna PET flaskor, en pentrypump från biltema cirkulerar kylvattnet genom en liten plattvärmeväxlare, till en spiralen i gamla biltemagryta även den med kylklampar (som jag även har som HLT, vid recilkulering) vörten från min nya bryggryta på 60 l drivs med en solarpump, kör sen ut det direkt i jäshinken, har då ca 18-20 grader på vörten. Kokade nu i helgen 46 liter och kylt till hinkarna på ca 30 min.