Brun simcoe

[arulord]

Tjena! Öppnade en påse simcoe som är brunaktig i färgen. Har använt simcoe tidigare men inte reflekterat över detta. Att färgen kan variera på humlen känner jag till. Men är snarare brun än grön ok? Påsen verkade intakt för övrigt. Med bäst före långt framåt. Ska torrhumla med den. Känns lite läskigt.

[Brewsnail]

Testa den genom att göra humle-te

Lite humle och en skvätt varmt vatten (typ 80°C), vänta en stund och smaka sen. Kör med högre temp för att testa bitterhet.

[Bee]

Den bruna färgen beror på hur länge humlen har fått mogna. Helt omogna kottar är gröna. Mogna kottar börjar få gula och bruna inslag.
Helt normalt, men den kanske skördade sent och humlen fick mer brun/gul färg. Det borde inte vara något fel på humlen, den bör ha genomgått någon typ av kvalitetskontroll.

[Grindcrusher]

Mina Simcoe-paket från 2014 är också bruna. Tror det är skörden helt enkelt.

[Jonel]

Mina Simcoe-pellets från 2014 är gröna!

[Jonel]

Mina Simcoe-pellets från 2014 är gröna!

[MickeEklund]

Ur "How to brew":

Fresh hops smell fresh, herbal, and spicy, like evergreen needles and have a light green color like freshly mown hay. Old hops or hops that have been mishandled are often oxidized and smell like pungent cheese and may have turned brown.

//Micke

[arulord]

Jag tackar för input. Tyckte den doftade betydligt kraftigare än det brukar om den. Snudd på ostigt. Lite ostbågigt kanske. Jag har redan stoppat den i biran så nu återstår det att se vad det blir av det. Tack än en gång