”adjust gravity tool” och mätning av ABV

[Ninjan]

Vid senaste batchen fick jag lågt OG för en dipa och för att kompensera detta använde jag Beersmiths ”adjust gravity tool”.

Enligt programmet skulle ett uppmätt OG på 1.072 justeras med 540 gram spraymalt om target är satt till 1.092, som är estOG enligt receptet.

När jag nu efter jäsning mäter mitt FG får jag 1.021 vilket ger ABV på 9.4 om jag räknar med estOG.

Är det så jag skall tänka? Har min insats med spraymalten räddat situationen och min batch har fått rätt ABV?

Eller är det så att jag skall utgå från mitt uppmätta OG, 1.074, vilket ger ett ABV på 7.1?
Men då, å andra sidan, tas ju ingen hänsyn till att jag hällt massa spraymalt i hinken.

Chris

[Andersdeo]

Du tänker rätt , du höjde ditt og med extraktet vilket gav högre ABV om man utgår från samma fg

[beardedrabbitbrewery]

Var volymen samma i receptet som i verkligheten. Det viktiga är ju att din faktiska volym är samma som du skrev in i verktyget

[Ninjan]

Gott, tack!

Är det brukligt att göra så i bryggarkretsar, att justera og, eller låter man det bara vara som det är?

[aekstrom]

Som jag har läst mig till är det ganska vanligt fast åt andra hållet. Kör högre OG för att sedan späda med vatten ner till den exakta nivå man vill ha.

[Bee]

Efter ett tag när man har vant sig vid sin utrustning prickar man OG men innan dess kan man antingen justera eller bara acceptera resultatet. Finns inget rätt eller fel.

[Falkens]

Efter ett tag när man har vant sig vid sin utrustning prickar man OG men innan dess kan man antingen justera eller bara acceptera resultatet. Finns inget rätt eller fel.

+1 (så kör jag )