Skulle vilja ha en förteckning med ett brett innehåll med många olika sorter och med beskrivning av smak och arom samt om de med fördel används som bitterhumle eller för smak och arom.
Har hittat några "lexikon" men deras innehåll är väldigt klent med tex bara ett fåtal sorter från varje land, även om dessa sorter beskrivs ganska väl.
Någon som har tips om någon som avhandlat humlesorter i tex en blogg eller liknande? Vet ju att många här har väldigt trevliga bloggar och kanske känner någon igen om den info jag söker finns att hitta någonstans!
Tacksam för hjälp! Har kommit en bit i mitt bryggande nu och vill börja testa lite egna recept, men vill kunna mer om humlen innan jag börjar knåpa!
Finns det någon tumregel eller liknande för humle? Tex att humle med hög alfa lämpar sig bättre för bittergiva, eller liknande?
Har svårt att veta hur jag på bästa sätt kombinerar ihop olika humle helt enkelt.
