Jag tänker torrhumla för första gången, ska använda kottar och undrar då:
1. Hur mycket humle bör jag torrhumla med då jag ska ha ca 20 liter i jäshink (med kran) och jag alltså vill ha den väldigt humlig. Första receptskiss innehåller 90 gram humle för torrhumling. Snålt, bra eller för mycket?
2. Hur många dagar bör jag torrhumla? Tänkte sikta på en vecka.
3. Bör jag använda humlepåsar vid torrhumlingen, eller ska jag bara ta att det kommer vara humle överallt och leva med det?
Planerat humleschema:
60 min: 40g cascade ~5,5% (Vet att det kan ses som ovärd bitterhumle, men den verkar kunna ge skön beska och smak
)Funderar sedan på att vara lite slö och bara kasta i humle vid 5 min. 4. Borde jag lägga till något vid ca 15 minuter?
20g Belma ~9,8%
20g Eldorado ~15%
och sedan torrhumla 7 dagar med 30g av varje.
Värt att nämna kan vara att jag inte har tillgång till kyl för kallkrashning och det börjar ju tyvärr bli för varmt utomhus för att kunna ställa ut hinken.
Tacksam för tips
