Motoriserad maltkross

Saker som är bra, var man köper eller hur man bygger

Moderatorer: martinb, Staffan Ulfberg, Webbgrupp

bryggapa
Dekoktionsmäskare
Dekoktionsmäskare
Inlägg: 797
Blev medlem: torsdag 2011-08-11 18:30

Motoriserad maltkross

Inlägg av bryggapa »

Hej!

Det var ett tag sedan jag motoriserade min maltkross, men det är ett av de projekten jag är mest nöjd med. Jag har en del lösningar som kan vara av intresse för andra, så jag tänkte jag skulle lägga upp lite info.

Bild
Jag använder en köttkvarn från Jula, tror den kostade runt 500kr. Den har tillräckligt med kraft och har rätt hastighet. Den har dessutom back om det någon gång skulle behövas. Idén att använda en köttkvarn som motor är inte min, tipset kom från Björn Petersson http://www.humle.se/punbb/viewtopic.php?id=1472.

Bild
Det är kopplingen mellan kvarnen och krossen jag har löst själv och om jag får säga det själv, ganska finurligt.

Bild
Kvarnens drivaxel.

Bild
På kvarnens drivaxel passade en 5/16 hylsa (det går säkert med någon metrisk också, det var den jag hade liggandes hemma som passade bäst). Sedan använder jag en förlängare till hylsan, det ger lite mera spel och motorn blir lättare att placera. Sedan en bits adapter till förlängaren.

Bild
Här kommer det finurliga. På axeln till krossen passade en 10mm klämringskoppling (för kopparrör) alldeles perfekt. Och som inte det vore nog, så hade jag även en gammal bitsmejsel men samma diameter. Så jag sågade av skaftet på den och så var man hemma. Nästan... Det blev allt annat en rakt, det löstes genom att först trä på mutter och klämring på axel och mejseln, sedan dra tejp runt ändarna tills de precis går in i mittendelen av klämringskopplingen. När man sedan drar ihop blir det helt rakt.

Inga specialdelar, tror man kan hitta allt man behöver på Jula. Relativt billigt, ganska kompakt och väldigt funktionellt och vill man kan man även mala kött eftersom man inte behöver förstöra kvarnen :)

Hoppas det kan vara till hjälp om det är någon annan som funderar på motorisering av maltkross.

//mats
STC-1000+, förbättrad firmware till STC-1000 för jäsning
https://github.com/matsstaff/stc1000p
Nazdarovje
Satsbryggare
Satsbryggare
Inlägg: 6
Blev medlem: torsdag 2012-10-11 20:21

Re: Motoriserad maltkross

Inlägg av Nazdarovje »

bryggapa skrev: (...) och vill man kan man även mala kött eftersom man inte behöver förstöra kvarnen (...)
//mats
...och även driva sin (tobaks-)skärmaskin om man även har sådana hobbies/laster. Ser ut som att det är samma köttkvarn som Cuthof säljer som motor till sin skärmaskin.

/Thomas
Användarens profilbild
fredrik.stahl
Dekoktionsmäskare
Dekoktionsmäskare
Inlägg: 654
Blev medlem: torsdag 2007-01-04 21:50
Ort: Frösön

Re: Motoriserad maltkross

Inlägg av fredrik.stahl »

Vilken storlek har du på kvarnen? Jag upptäckte själv att Monster mill 3 kräver mycket mer kraft så där går det bara med min största borrhammare.

/Fredrik Ståhl, Frösön
bryggapa
Dekoktionsmäskare
Dekoktionsmäskare
Inlägg: 797
Blev medlem: torsdag 2011-08-11 18:30

Re: Motoriserad maltkross

Inlägg av bryggapa »

Hej Fredrik!

Krossen är en MM-3, kvarnen är Julas billigaste av märket menuett. Den är på 500W tror jag. Du får komma över och kika om du vill :-)
STC-1000+, förbättrad firmware till STC-1000 för jäsning
https://github.com/matsstaff/stc1000p
bryggapa
Dekoktionsmäskare
Dekoktionsmäskare
Inlägg: 797
Blev medlem: torsdag 2011-08-11 18:30

Re: Motoriserad maltkross

Inlägg av bryggapa »

Halloj igen!

Har filat på lite förbättringar till maltkrossen. Även om den funkade bra, så var den lite bänglig att använda och förvara.

Köpte en låda på Jula. Siv är med som storleksreferens... Nu vet ju inte ni hur stor hon är, men hon är ganska liten :)
Bild

Open sesame. Lådan när man öppnar locket.
Bild

I lådan kan man förvara prylarna man behöver. Tratt, skruvmejsel, bladmått, borste för rengöring och strömkabel.
Bild

Vänder man på pjäsen, så är den uppsatt för att krossa. Vänligen skratta inte åt snickeriarbetet. Styggt, ja, men det funkar.
Bild

Nästa förbättring blir att fixa fästen för att hålla en påse under krossen, vill inte krossa rätt ner i lådan.
STC-1000+, förbättrad firmware till STC-1000 för jäsning
https://github.com/matsstaff/stc1000p
bryggapa
Dekoktionsmäskare
Dekoktionsmäskare
Inlägg: 797
Blev medlem: torsdag 2011-08-11 18:30

Re: Motoriserad maltkross

Inlägg av bryggapa »

Jag funderade ett tag på hur jag skulle fixa upphängningen av plastpåse under krossen och har nu kommit fram till en lösning som jag själv tyckte blev bra.

Hittade en påse med bottenknappar (till persienner) i gömmorna.
http://www.jula.se/catalog/bygg-och-far ... ar-352609/

Drog fast fyra såna med skruv, i lagomt avstånd runt hålet för krossen.
Sen tog jag fyra gummisnoddar, slog en knut på varje, så jag fick en rätt så kort bit på ena sidan knuten. Så sätter man bara öppningen för påsen över de fyra knopparna och sätter fast med den korta änden av gummisnodden över för att hålla fast. Man får lätt av påsen igen genom att dra i den långa änden av gummisnodden.
Jag tror det kommer att funka finfint, men man får väl se nästa gång det blir dags att krossa.

Bild

Bottenknappar råkade jag ha hemma, men skulle tro att linlås skulle bli snyggare (om nu det spelar någon roll).
http://www.jula.se/catalog/bygg-och-far ... as-352575/
STC-1000+, förbättrad firmware till STC-1000 för jäsning
https://github.com/matsstaff/stc1000p
Hjulbult
Torrhumlare
Torrhumlare
Inlägg: 200
Blev medlem: måndag 2014-08-11 10:31

Re: Motoriserad maltkross

Inlägg av Hjulbult »

Hallå!

Grymt seriöst med den där lådan och allt. Några funderingar:

- Håller klämmringskopplingen för momentet utan bekymmer?
- Jag begriper inte riktigt hur du menar med tejp och grejer för att få det rakt, kan du förtydliga den delen?
- Är det inte opraktisk att fånga malten i en påse? Jag har alltid kört med hink då det är enklare att hälla ur.
- Är det en sådanhär kvarn och håller den lagom varvtal?

http://www.jula.se/catalog/hem-och-hush ... rn-802550/

Min nuvarande lösning med en borrmaskin jag riggat fast är inte optimal då det är svårt att hålla ett lagom konstant varvtal. Kanske skulle man ge sig på att bättra på även denna bit av bryggningen, börjar bli många projekt nu, puhh.

MVH
//NJN
bryggapa
Dekoktionsmäskare
Dekoktionsmäskare
Inlägg: 797
Blev medlem: torsdag 2011-08-11 18:30

Re: Motoriserad maltkross

Inlägg av bryggapa »

Halloj!

Klämringskopplingen funkar alldeles utmärkt. Jag har dragit åt för kung och fostervatten. Skulle tro att bitsen spricker eller växellådan till motorn brakar innan den släpper.

Klämmringskopplingen är större invändigt än 'röret'. Man har alltså en del spel, vilket säkert är bra när man ska dra ihop rör, men sämre om man vill få det helt rakt. Så, när man provmonterat kopplingen (och sett att det inte går att få rakt), då tar man fram tejpen och tejpar tight runt axlarna framför klämringen (som sitter kvar från provmonteringen), tills man precis bara får på kopplingen. Då blir axeln rak i kopplingen, eftersom tejpen bygger upp mellanrummet.

Hink eller påse, det är väl smaksak. Krossar åt kompisar ibland, då är det praktiskt med påse. Tycker det är rätt smidigt själv också. Ska man krossa mycket, då kan man alltid ställa plankan med krossen ovanpå en jäshink t.ex.

Jupp, en sån kvarn är det. Varvtalet är inte för högt iaf och det är det viktigaste. Har inte mätt men skulle gissa att det ligger runt 100rpm. Den har vrid så det räcker också. Och back.

Varför kan ingen bygga ett mindre krossverk, som passar direkt på fästet på en sån här kvarn? Alltså, precis som man monterar köttskruven om man skulle göra köttfärs? Tänk typ en mattmill kompakt eller hellre en Phil mill som man bara vrider fast direkt på kvarnen? Det hade varit så perfekt!!!
Ingen som känner någon som är en jäkel på att CNC fräsa och är sugen på att förlora fritid på att sälja suveräna maltkvarnar? :)
STC-1000+, förbättrad firmware till STC-1000 för jäsning
https://github.com/matsstaff/stc1000p
Skriv svar