Humle törk

[Den röde kanon]

Hej
Min humle er ved at väre klar for höst og sen skal den jo törkes.
Har tänkt at bygge en humletörk i et gammelt skåb.
Er der nogen her som har bild på törkskåb til humle
Tak for tips.

Robert

[ScrotzaN]

https://www.youtube.com/watch?v=5FcjQ5J ... ata_player

http://otterbo.wordpress.com <-- Öl & Hembryggning!

[ScrotzaN]

Här har du en film där dom pratar om just detta o har lite bilder på hur de gjort.

http://otterbo.wordpress.com <-- Öl & Hembryggning!

[Den röde kanon]

Tak for filmen, bra tips

[ScrotzaN]

För all del

http://otterbo.wordpress.com <-- Öl & Hembryggning!

[Den röde kanon]

Fik gjort et snapt bygg, funker fint i teorien. Skal törke humle i näste vecka
Testet at holde 45 grader uden problem.

[Brewsnail]

Ser riktigt bra ut =)

Jag skulle hellre köra på 40°C, om du kan kontrollera det så pass. Då kommer humlen behålla mer av de aromatiska föreningarna man vill åt. Det är viktigare med ett stort luftflöde.

På jobbet torkar jag en hel del växtmaterial (träflis och pappersmassa), så jag har ett stort torkskåt jag kan ställa in temperaturen, någonstans runt 50°C verkar det finnas en gräns man inte vill passera, lukten av kåda blir mer intensiv där, när jag torkar granflis. Troligtvis är det nån/några av hartserna (resin/kåda/extraktivämnen) som förångas strax före 50°C, så det kan vara samma för humle.

[Den röde kanon]

Tak og tak for tipset. Jo jeg testet at holde 40 grader også.
Så det kör vi på

[mazzse]

Läste en pdf på nätet att humle ska torkas från 60grader till 70.
Kanske därför som julas torkmakapär har 70grader fast.

http://www.jula.se/catalog/hem-och-hush ... rk-810051/


Skickat från min iPhone med Tapatalk

[Brewsnail]

En lägre temperatur kommer bevara mer smakämnen, men förlänga torktiden, kan man köra vid lägre temperatur så rekommenderar jag 40°C, baserat på hur jag i forskningssammanhang torkat trä för att bevara ämnen som liknar de vi vill ha från humlen.

[Bee]

Det tar inte särskilt lång tid att torka humle så gör det hellre på låg temperatur. Kommersiellt använder dom 60 grader.(Jag blir osäker på om det var Fahrenheit eller Celsius. Gissar F då det var amerikanskt) Deras torkbäddar är dessutom 1m djupa.

[Bee]

Hittade klippet
https://youtu.be/o1UelboFVH0

Det är 60C och djupet är 86cm.
Är man intresserad av hur man gör kommersiellt ska man kolla alla deras videos.