Hej, jag försöker förstå om "volym" och "batch storlek" i ölrecept avser liter(L) vört efter mäskning, eller den buteljerade volymen efter bottensats från primär och sekundärjäsning.
Tack /H
Tyda Recept
Moderatorer: martinb, Webbgrupp
Kategoriregler
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.
Innan du startar en ny tråd i denna kategori ska du ha läst Info-meddelandet som berättar vad som hör hemma under Nybryggarhjälp.
-
Weinkeller
- Maltrostare
- Inlägg: 1359
- Blev medlem: lördag 2012-04-14 11:12
- Ort: Linköping
Re: Tyda Recept
Jag brukar ange primärjäsningens volym. Dvs volym ner i jäskärlet. Vad man får ut varierar förstås, särskilt kan det bli lite lägre vid torrhumling.
Re: Tyda Recept
Jag ser satsstorlek som volym efter kok minus humlens volym. Således kommer man få en mindre volym i jäskärlet än satstorleken om man har träffat rätt på bortkokad volym.
Re: Sv: Tyda Recept
+1 på det.Weinkeller skrev:Jag brukar ange primärjäsningens volym. Dvs volym ner i jäskärlet. Vad man får ut varierar förstås, särskilt kan det bli lite lägre vid torrhumling.