Jäss stop i min vete ipa

[Den röde kanon]

Hej, jeg er lidt bekymret for mit nye brygg.
Sidste måned bryggede jeg min förste ale og det gik bra.
Den boblet i en hel uge, för jeg satte den på sekundär karl.

Nu skulle jeg så lave en vete ipa, med 12 % vete.
Alt gik bra og jeg fik en OG på 1062 med min 12 liter batch.

Jeg löste op törjästen i kogt vatten, som sen holdt 22 grader. Her slurvede jeg lidt, da den ikke fik stå mere end 5 min.

Det var i torsdags og det jäste for fult i går med, men idag söndag virker det som det har stoppet helt.
Jeg kan ikke se nogen skumkrone i mit 30 liter jässkarl, bare jäst på bunnen.

Skal jeg väre bekymret ? Er der noget jeg kan göre for at få lidt gang i jässningen ?

Med vänlig hälsning, Robert

[nils-alf]

Det kan mycket väl gå så fort beroende på jästmängd, jästemp, OG, fg etc. Eller så kan det jäsa långsamt nu. Det kan läcka nånstans i hinken.

Det bästa sättet att få veta hur det går är att ta ett prov med din hydrometer.

[Den röde kanon]

Tok en pröve nu og den siger 1016, kan det virkelig gå så snapt
Est. FG skal väre 1013, så der er kanske ingen fare likevel