Hej! Har några frågor angående tillstånd. Vet någon vad som gäller lagmässigt och vad som krävs för att tillverka och av försäljning av den gudomliga drycken öl! Vad säger lagen om slutna sällskap och ölprovningar av egen tillverkning?
Tacksam för svar, trevlig dag!
Mikrobryggeri
Moderatorer: martinb, Webbgrupp
Re: Mikrobryggeri
Tillverkning av öl eller alkoholhaltiga drycker av frukt, bär, sav eller liknande kräver ett godkännande som upplagshavare enligt lagen om alkoholskatt som du ansöker om hos Skatteverket. Tillverkning av alkoholhaltiga drycker, förutom spritdrycker, för eget bruk kräver inget tillstånd. Du ska också registrera din livsmedelsanläggning hos den lokala miljö- och hälsoskyddsnämnden. En registreringsavgift kommer att tas ut. Miljö- och hälsoskyddsnämnden kommer därefter att besöka anläggningen för att kontrollera verksamheten. Den årliga kontrollavgiften baseras på var företaget hamnar i den riskklassificering som miljö- och hälsoskyddsnämnden gör av företaget.
https://lagen.nu/2010:1622
https://lagen.nu/2010:1622