Vi är några stycken som håller på med vårt första öl. Nu är det så att jag körde ölet genom hydrometern innan vi satte igång jäsningen. Där fick jag ett värde på 36. Vilken enhet det var har jag glömt nu men vid fullständig utjäsning så skulle man kunna komma upp i kanske 3,5 volymprocent, om man får tro den tabell som följde med hydrometern. Om jag nu tycker att det skulle vara lite godare med en alkoholhalt runt 5, finns det något sätt att lösa det på? Sneglar lite på att tillsätta spraymalt som extra näring till jästen. Är det rådigt eller bara rent dryckesmord?
Tacksam för ett snabbt svar om det nu finns ett sådant
/Nils